Saint Albray FranzösischerWeichkäse 50%
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Saint Albray FranzösischerWeichkäse 50%

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etwas für Käseliebhaber

4  23.02.2003

Pro:
super lecker

Kontra:
kostspielig

Empfehlenswert: Ja 

criollo

Über sich:

Mitglied seit:23.02.2003

Erfahrungsberichte:4

Dieser Erfahrungsbericht wurde von 26 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als weniger hilfreich bewertet

Jeder hat ihn schon mal endeckt und auf Grund des Preises, sich wieder abgewand.
St.Albray mit Blauschimmel.
Der "normale" Albray besticht schon in seinem Geschmack, würzig und dennoch sehr mild,gut zu schneiden und auch sehr angenehm zu riechen.
Der "neue" Albray ist wirklich nur zu empfehelen, vor allen für Käsegenießer.
Auch bei diesem Käse:super mild weich im Geschmack und dennoch sehr würzig.
Er ist solo auf der Käseplatte genauo zu genießen, wie auf dunklen Brotsorten oder frischen Brötchen.
Sein einziges Manko; er ist halt ein wenig teurer als andere Käsesoten, aber es lohnt sich wirklich.
In seiner äußeren Form gleicht er dem Vorgänger, auch in Blumenform, in einer Holzschachtel und einer Folie verpackt. Selten bekommt man ihn an der Käsetheke, dafür öfter im Kühlregal. Dann sollte man ihn vor dem Verzehr min 1 Stunde bei Raumtemperatur atmen lassen, damit sich sein Aroma entfalten kann.


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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht
Dr.Claudia

Dr.Claudia

24.02.2005 17:58

Das ist leider eine Themaverfehlung, weil es hier speziell um den Blauschimmelkäse gehen soll! Gruß

Eloy

Eloy

05.05.2003 20:03

ein bisschen kurz finde ich den Bericht, deswegen kann ich ihn nur mit hilfreich bewerten. Der Käse ist aber spitze-den esse ich auch immer. Eloy

Surfer3

Surfer3

28.02.2003 18:48

Aller Anfang ist schwer und Dein BEricht ist wahrlich nicht der Schlechteste, aber Du solltest trotzdem noch mal überarbeiten, lohnt sich immer!

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Dieser Erfahrungsbericht wurde bislang 423 mal gelesen und von Mitgliedern wie folgt bewertet:

"hilfreich" von (46%):
  1. am179
  2. ingob
  3. Eloy
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"weniger hilfreich" von (50%):
  1. heuri
  2. ciao2002
  3. easywk
und weiteren 10 Mitgliedern

"Thema verfehlt" von (4%):
  1. Dr.Claudia

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