Hallo heute möchte ich euch über den Sanften Engel informieren. Was das ist ?? Es ist eine Art Cocktail (Hühnerschwanz oder auch Mischgetränk) Man kann ihn so finde ich mit Alkohol vermischen oder ihn ohne Alkohol zubereiten. Beide Varianten werde ich für euch aufschreiben.
So was braucht ihr für den sanften Engel?
Mit Alkohol
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Ein Glas ca. 0,33 Liter
Orangensaft
Vanilleeis
Eierlikör
Sprühsahne
Schokostreusel
Ohne Alkohol
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Ein Glas ca. 0,33 Liter
Orangesaft
Vanilleeis
Mandarine und Bananestückchen
Sprühsahne
Schokostreusel
Für die Marinade für das Obst
Ein wenig Milch, Vanilleschote oder Vanillin und etwas Zimt,
(Man kann auch eine Zimtstange nehmen und sie in der Milch ein wenig aufkochen, dann gibt es auch das zimtige Aroma)
Sowie einen Löffel für das Eis und nen Strohhalm um genüsslich zu schlürfen.
Zubereitung für den Engel mit Alkohol
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Ihr gebt ein bis 2 Kugeln Vanilleeis in das Glas, füllt dann langsam mit Orangensaft auf und gebt zum Schluss ca. 1 Schnapsglas Eierlikör dazu. Garniert das ganze mit einer Sahnehaube und Schokostreuseln steckt den Strohhalm hinein und lasst es euch schmecken.
So nun zu der Variante dich ich gerne trinke und natürlich auch alle denen ich es bis jetzt vorgesetzt habe.
Ohne Alkohol
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Ich mache den Orangensaft gerne selber und stelle ihn dann erst mal in den Tiefkühler, das er ein wenig anfriert. Bis das dann soweit ist, schniebble ich die Bananen in ganz feine Scheiben, Pelle dann noch eine Mandarine und lege das ganze dann in ein Gemisch aus Vanillezucker Zimt und einem Schluck Milch. Ich mariniere das ganze sozusagen.
Wenn mein Orangensaft dann ein wenig angefroren ist, verteile ich ein wenig von meinem eingelegten Obst auf dem Glasboden. Dann gebe ich 1 Kugel Vanilleeis ins Glas.( Eiscreme ist in Ägypten super Teuer und ein Luxusartikel) Dann schütte ich vorsichtig den leicht gefrorenen Orangensaft darüber. Gebe dann noch einmal ein wenig Obst dazu und sprühe dann mit der Sahne, bzw. eher die geschlagene Sahne als Deckelchen obendrauf.
Garniere das ganze dann mit Schokostreuseln und dem Strohhalm und dann kann losgeschlürft werden.
Geruch von meiner eigen Kreation
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Man richt die Vanille und das leicht herbe Aroma der Schokostreusel. Auch kann man den Zimt deutlich heraus schnuppern. Die selbstgepresste Orange gibt dem ganzen dann einen leichten fruchtigen Touch. Und eine gewisse erfrischende Säure.
Geschmack
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Ganz ohne zu übertreiben einfach nur lecker, fruchtig, mandarinig, orangig und nach Vanille sowie Zimt. Das Eis gibt dem ganzen eine gewisse Crema. (ich weiß der Ausdruck passt eher beim Kaffe) Es ist wirklich sehr erfrischend und super lecker.
Preis
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Mh... für meine eigen Kreation braucht man ca. 1,50 Euro in Pfund sind das so etwa 3 Pfund für 2 Personen.
Warum ich den so geändert habe??
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Da ich Muslima bin und wir oft Besuch haben, von auch jüngern Kindern oder allgemein Muslimen, war ich auf der suche, nach etwas für Ägypten Exotischem und doch sehr erfrischendem und leckerem. So kam ich dann auf diese Variante des Sanften Engels. (Alkohol ist nicht erlaubt im Islam, darum trinken wir keinen)
So ich hoffe ich habe eure Neugier geweckt und freue mich, wenn ihr mir mal eure Erfahrung mit meiner auch für Kinder geeigneten Kreation des Sanften Engels berichtet.
Danke fürs lesen bewerten und kommentieren
Eure bece22
15.05.2005 13:02
Klinkt auch wieder sehr sehr lecker und scheint sehr einfach zu sein. Noch dazu schön geschrieben :).
14.05.2005 14:56
Das klingt lecker ... und kalorienreich. <g>
09.05.2005 23:54
Hört sich lecker an .... schick mir mal ne Flasche davon :-)