Schichtkuchen

Schichtkuchen

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...hab einwenig in den Rubriken gestöbert und einen meiner Lieblingskuchen gefunden- den Schichtkuchen, allerdings heißt der bei uns (in Franken oder Frangen, wie wir Frangen saaang..*g*): ÜBERRASCHUNGSKUCHEN! Hier das Rezept: ################# Man nehme... 250 g Butter (oder Margarine) 250 ... Bericht lesen





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Wie die Schichten in den Kuchen kamen....
Ein Rezept von Laia für Schichtkuchen
12.03.2003


Produktbewertung des Autors:   


Pro: lecker, saftig (wenn man ih richtig macht)
Kontra: vielleicht die Kalorien, aber die soll man net immer zählen .  .  .

Empfehlenswert? ja 

Das ganze Rezept

Servus!

Heute mal ein Rezept...hab einwenig in den Rubriken gestöbert und einen meiner Lieblingskuchen gefunden- den Schichtkuchen, allerdings heißt der bei uns (in Franken oder Frangen, wie wir Frangen saaang..*g*): ÜBERRASCHUNGSKUCHEN!


Hier das Rezept:
#################

Man nehme...

250 g Butter (oder Margarine)

250 Zucker

4 Eier (ich nehm grundsätzlich immer eines mehr)

1/8 Liter Milch

250 g Mehl

1 Päckchen Backpulver


Klingt einfach- ist auch so *g*
Ich füge immer noch einen Schuß Rum (*hicks*) und manchmal auch Bittermadelöl oder Zitronenöl hinzu. Riecht lecker und gibt ne`n netten Nebengeschmack.


So, jetzt der schwerere Teil: Man teile den vorhandenen Teig in drei Teile. Diese können entweder gleich groß oder verschieden groß sein- je nach Belieben und Geschmack.
Da ich ein großer Schokofan bin, ist mein Schokoladen anteil des Teiges natürlich am größten =)

Den ersten Teil, den hellen Teig in eine vorgefettet Kastenform geben...

Den zweiten Teil mit 3 Eßlöffel Kakao vermischen- ebenfalls in die Form füllen...

Den dritten Teil mit gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln verrühren und ...na? Ebenfalls in die Form geben...

So, dann das ganze in den Ofen gestellt und bei 190° C ca. 55 Minuten backen. Mit einem Schaschlikspieß zum Beispiel mal nachprüfen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn kein Teig mehr hängen bleibt, ist er
"feddisch".


Ich mag den Kuchen besonders, weil er meist schön saftig ist (für einen trockenen Kuchen) und jede Schicht anders schmeckt- lecker eben.

Kleiner Tipp zum Schluss: Nach dem Erkalten Puderzucker drauf streuen- noch leckerer.


Bis Bald und frohes Backen!

   

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01.01.1970

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