Eigentlich mag ich ja nur selbstgemachte Marmelade aber seit wir Schwartau Fruttissima entdeckt haben, kaufen wir die auch. Wie in jedem Jahr gibt es wieder mehrere Sorten, die limitiert sind. Heute ist es die Schwartau Extra Fruttissima Heidelbeere- Kirsche - Hej Svenska.
Einige wichtige Informationen
Hersteller: Schwartauer Werke, 23608 Bad Schwartau
www.fruttissima.de
Sorte: Schwartau Extra Fruttissima Heidelbeere- Kirsche - Hej Svenska
Inhalt: 250g
Preis: ca. 1,89€
Kaufort: Edeka
Limited Edition Winter 2010
verkauft ab Oktober 2010
solange der Vorrat reicht
Besonderheit
Diese Marmelade ist meiner Ansicht nach fruchtiger als andere Sorten. Sie hält sich im Kühlschrank etwa 2 Monate. Man bekommt sie aber auch nur in der Kühltheke in vielen Geschäften und sogar bei einigen Discountern wie Lidl. Bei Aldi habe ich sie noch nicht entdeckt.
Außerdem ist sie:
Ohne Zusatz von Aromen
Ohne Zusatz von Farbstoffen
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Das Drumrum
Auf die Verpackung möchte ich nicht groß eingehen, da ich wieder Bilder dazu einstelle. Nur soviel, der Marmeladenplastiktopf hat eine markante lila Farbe. Leider gibt es in diesem Jahr zwei Sorten mit fast den gleichen Farben und so kann man schon mal zum verkehrten Becher greifen. Also aufpassen.
Inhaltsstoffe und Brennwerte
Siehe Bild 4 & 5
Erster Eindruck
Wenn der Deckel aufgedreht ist, muss man erst eine Metallfolie entfernen. Das finde ich positiv, da ein Hygienesiegel für Lebensmittel sehr wichtig ist. Dann kommt einem der fruchtige Geruch der Marmelade entgegen. Sie ist sehr dunkel und riecht wirklich nach Frucht. Allerdings lässt sich nicht so genau bestimmen, welche Früchte drin sind. Es riecht ein wenig säuerlich und nach Heidelbeere. Die Marmelade enthält sehr wenige weiche Fruchtstücke.
Geschmackstest
Wie immer probiere ich sie mit einem Eierlöffel aus Kunststoff. Die Marmelade schmeckt lecker nach…ja wonach eigentlich? Also sie heißt Heidelbeer- Kirsche und der Zutatenliste nach sind auch mehr Kirschen als Heidelbeeren drin, was ja schon an sich komisch ist. Aber ich finde, dass die Kirsche gar nicht zur Geltung kommt. Etwas Heidelbeerig ja, aber Kirsche ist dezent. So passt der Name wieder. Insgesamt wird das nicht meine Favoritin in Sachen Marmelade. Der Grad der Süße ist ok, aber mir fehlt der
intensive Geschmack nach Heidelbeeren.
Der Fruchtgehalt ist aber auf jeden Fall deutlich höher wahrnehmbar, als in vielen anderen Marmeladen.
Danach kommt der Geschmackstest auf dem Brötchen mit Butter. Hier schneidet der fruchtige Geschmack der Marmelade sehr gut ab. Aber auch hier fehlt der intensive Heidelbeergeschmack. Schade, die letzten Limited Editions waren irgendwie besser.
Ergebnis:
Ich bin nicht so überrascht von dieser Marmelade. Wir hatten schon bessere Varianten. Also diese Sorte wird wohl nicht noch Mal im Einkaufskorb landen. Sie ist nicht schlecht, aber eben nicht so unsere Fall. Vielleicht sollte Schwartau den Anteil an Heidelberren deutlich erhöhen, damit sie intensiver schmeckt, denn so ist sie „nur“ fruchtig, aber im Namen verfehlt. Von mir nur 3 Sterne für diese Kreation.
28.11.2012 18:09
war mir bis dato unbekannt.lg
06.08.2011 09:42
Wir haben die im Geschäft nur mit Erdbeer und Himbeergeschmack.
17.06.2011 15:28
Ich mag auch am liebsten die Selbstgemachte.