Über sich:nach langer zeit wieder da , ich freu mich auf tolle Berichte von euch -- CHRISTIAN-
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Ich bin ein grosser Nussfan, dies wird an Hand meiner Testberichte über Nüsse deutlich und ich kenne fast jede Nusssorte in und auswendig.
Neulich kaufte meine Mutter wieder eine Tüte voller Nüsse und dabei waren neben Sojakernen auch diese Mandeln aus dem Hause SEEBERGER:
SEEBERGER ist ein deutsches Unternehmen, welches sich auf Nuss und Trockenfrüchte- Spezialitäten konzentriert hat und mittlerweile als Pseudonym für Trockenfrüchte gilt.
Aber nun werde ich der Frage nachgehen, ob diese Mandeln- extra besonders sind oder doch nur stinknormale Nüsse ?
VERPACKUNG
die typische Seeberger Verpackung, Eine dicke Plastikverpackung und vorne sieht man die Aufschrift SEEBERGER und unten sieht man Mandeln In letzter Zeit hat Seeberger die Verpackungen etwas aufgefrischt und etwas moderner gestaltet. Die Tüten sind heller geworden aber in unseren Supermärkten gibt es noch die alten.PREIS
für die 200 Gramm Tüte wurde laut Kassenbon 3,69 Euro bezahlt. Der Preis scheint für Mandeln meiner Anscicht nach zu überteuert, denn vergleichbare Tüten mit gleichem Gewicht gibt es schon für 1,79 Euro. Also wäre die Tüte doppelt so teuer wie die von der Konkurrenz.
HERKUNFT
Mandeln , die man in der EU kauft, stammen zu 99 Prozent aus Kalifornien. Hier frage ich mich dann doch , wie die Preisunterschiede denn zu stande kommen ? Zahlt man wirklich für das Unternehmen und für den Namen ?
GERUCH
beim Öffnen der Tüte enströmt ein leicht sandiger Duft.Mehr kann ich nicht feststellen. Mandeln haben im ungewürzten und unbehandelten Zustand kaum einen Eigenduft.
GESCHMACK
ich esse eine Mandel und merke, dass sie wirklich sehr knackig sind. Sie sind unbehandelt und ungesalzen. Die Mandeln, die ich gegessen habe, sind alle gleich gross und haben alle die gleiche Form. Was meinen Verdacht weiter bestätigt, dass sie alle gleich sind und aus einem Herkunftsland kommen. Die Mandeln sind vollmundig, ich schmecke den Fettgehalt richtig heraus und das volle Aroma ist in den Mandeln festgehalten. Die Mandeln sind ein bisschen süsslich und teilweise etwas milchig im Geschmack. Ich kann mir sehr gut vorstellen,dass man die Mandeln hervorragend als Süsspeisenzutat verwenden könnte. Im Gegensatz zu den gesalzenen und gerösteten Mandeln haben diese noch einen Eigengeschmack , der beim Röstvorgang verloren geht. Nach mehr als 15-20 Mandeln kann ich sagen, dass die Mandeln genauso schmecken wie die , die ich mir für 1,69 Euro pro 200 gramm beim Discounter hole.
UNTERSCHIED ZWISCHEN GEHOBELTEN UND UNGEHOBELTEN MANDELN
man findet häufig als Backzutat Mandeln im gehobelten Zustand. Diese sind wesentlich günstiger als die ungehobelten Mandeln, sie schmecken nahezu identisch, bloss sind sie wegen dem Verlust der Schale weicher. Man findet meistens gehobelte Mandeln für 0,99 Euro pro 200gramm.
NATURPRODUKT ABER NICHT BIO
es sei an dieser Stelle darauf hingewiesen, dass dieses Produkt ein Naturprodukt ist, ubehandelt und ungewürzt und ungesalzen. Jedoch ist es kein Bioprodukt. Also als Zutat zu 100 Prozent Mandeln
NÄHRWERT
PRO 100g 577 Kalorien 55 g FETT 4g KOHLENHYDRATE 18 g Eiweiss
Nüsse sind zwar fettreich, sie enthalten jedoch hochwertiges ungesättigtes Fett und viel Eiweiss. Sie eignen sich so perfekt als Nervennahrung. Und sie enthalten sehr wenig Kohlenhydrate. Jedoch gilt auch hier nur in Massen geniessen, denn diese Mandeln machen süchtig, da man immer mehr essen will und die versteckten Fette nicht so wahrnimmtWAS IST HIER ANDERS ALS BEI ANDEREN MANDELN ?
ich persönlich finde, dass diese Mandeln identisch mit den günstigen Mandeln sind. Jeder der was anderes behauptet, sollte schleunigst seine Sensorik überprüfen lassen. ich bin der Ansicht, dass die Seeberger- Produkte exorbitant teuer sind und man wirklich für den Namen bezahlen muss.
FAZIT
hätte meine Mutter die Mandeln nicht gekauft, hätte ich sie nicht gekauft, denn dies bestätigt wieder meinen Verdacht, dass die Nüsse exakt so schmecken wie andere Mandeln auch.Man bezahlt in der Tat für die Firma und den Namen. Man kann vergleichbare Mandeln für 1,69 Euro pro 200 g käuflich erwerben und sollte nur in Notfällen zu diesem Produkt greifen
Bei Seeberger bezahlt man für den Namen, sonst für nichts...die können nämlich auch keine "besseren" Mandeln herzaubern....bh für Deine Geschmacksergebnisse...GLG von Joachim:-)
deln aus Australien, Kalifornien und Chile ohne Zusatz von Farbstoffen ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ohne Zusatz von Aromen verfeinern süße und herzhafte Speisen
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13.03.2011 13:18
SH und noch einen wunderschönen Sonntag. Gruß Doris
05.03.2011 14:52
Bei Seeberger bezahlt man für den Namen, sonst für nichts...die können nämlich auch keine "besseren" Mandeln herzaubern....bh für Deine Geschmacksergebnisse...GLG von Joachim:-)
05.03.2011 14:33
ich hab im Netto heute Mandeln mit Zabaione Überzug gekauft... die waren um einiges günstiger und schmecken hoffentlich toll ;))