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12 frische Feigen
4 EL heller Balsamico-Orange-Essig
2 EL Apfelessig
4 EL Ahornsirup
2 EL Senfpulver (Colmans)
4 EL Orangensaft
150 g Raffinade (grober Zucker)
1/2 Packung Gelfix 3:1
Die Feigen würfeln, mit dem Essig und dem Orangensaft pürrieren. 10 min. einkochen lassen.
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Pro: Sehr einfach gemacht, günstiger als gekauft Kontra: Ist leider schnell weg, da jeder ein Glas will....
Feigensenf - ich liebe das Zeug zu gratiniertem Ziegenkäse, Hartkäse oder einfach zu gegrilltem Huhn.... absolut lecker, aber leider recht teuer.
Gerade hab ich ein Rezept ausprobiert, das total lecker und eigentlich sehr leicht zu kochen ist.
12 fris ...
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Pro: geht schnell, schmeckt lecker, toll als Mitbringsel Kontra: es ist dennoch Arbeit, wenn auch nicht viel ;)
Senf
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Ausgangsprodukt dieser beliebten Würzpaste sind die Senfkörner: Die milde Gelbsenfsaat und die kräftige scharfe Braun- oder Schwarzsenfsaat. Bei der Herstellung werden erst die Senfkörner zwischen Walzen zerquetscht. Der dabei gewonnene Sen ...
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sehr hilfreich
26.04.2004
(30.04.2004)
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