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accomplished service employees for they distinguish them as masters in their profession. Furthermore, the perfectly performed service of cheese or coffee, where guests can...
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Service - The Maser´s Guide / Heinz Gartlgruber, Walter Kalinka, René Lenger, Hans Stickler, Heinz Lenger, Wilhelm Gutmayer, Maria Gartlgruber
Haupteigenschaften
Produktform: Einband - fest (Hardcover)
Nummer der Ausgabe: 1
Ausgabe: 1., Auflage
Erscheinungsdatum: 2009
Seitenzahl / arabisch: 323
EAN: 9783854996316
Titel: Service
Untertitel : The Maser´s Guide
Sprache: Englisch
Kategorie: Ratgeber / Essen, Trinken
Medium: Hardcover, Softcover
Kurzbeschreibung: Carving, filleting, flambéing and marinating are superior skills required of all accomplished service employees for they distinguish them as masters in their profession. Furthermore, the perfectly performed service of cheese or coffee, where guests can at the same time gain knowledgeable advice, speaks to the quality of the employee as well as to the establishment.This kind of service has a special flair that allows guests to escape, albeit for a short time, from the daily routine and experience the motto
Höhe: 260 mm
Breite: 200 mm
Gewicht: 1550 gr
Lieferstatus: lieferbar
Verlag: Trauner Verlag
Autor: Maria Gartlgruber; Wilhelm Gutmayer; Heinz Lenger; Hans Stickler; René Lenger; Walter Kalinka; Heinz Gartlgruber
Ciao
auf Ciao gelistet seit : 28/10/2011
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