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Ein seltsamer Titel, für ein Buch das die vegane Lebensweise propagieren soll, dennoch an sich keine schlechte Idee sich, in Zeiten von Low Carb, Atkins und Weight Watchers hierüber Gedanken zu machen und die täglich anstehende Frage nach der richtigen Ernährung einmal kritisch zu hinterfragen.
Doch zum Buch: Skinny Bitch ist ein Bestseller Werk aus den Vereinigten Staaten, wobei man sagen muss, dass in den USA ja beinahe jedes Diätbuch ein Bestseller wird. Die beiden Autorinnen Rory Freeman und Kim Bernouin kommen beide aus dem Model Business, die eine als Model Agentin und Bookerin, die andere war selbst jahrelang Model. Heute ist sie ein ehemaliges Model mit Abschluss in Ernährungslehre. Beiden gemein ist, dass sie vegan leben und offenbar, und das sagen sie ganz unverblümt bereits in der Einleitung, dass sie keine Lust auf einen richtigen Job hätten. Also habe man sich entschlossen um dennoch Geld nach Hause zu bringen, dieses Buch zu schreiben... Immerhin, es scheint ja funktioniert zu haben!
Das Buch untergliedert sich in sechs Kapitel. Zunächst wird die Omnivore, "herkömmliche", "normale" Ernährung fertig gemacht, auch all die bisher existierenden Diäten bekommen ihr Fett weg, genauso wie Milch-, Fleisch- und Ei-Industrie. Im Anschluss daran geht es um allerlei Grausamkeiten... Schlachthöfe, Massentierhaltung und Tierversuche. Nichts für schwache Nerven. Danach kommt der vegane Lebensstil mit all seinen Vorzügen und Vorteilen, gefolgt von Beispielen für vollwertige vegane Ernährung und Lebensmittellisten. Zum Frühstück empfehlen die beiden Autorinnen lediglich Obst zu essen und jedes der Gerichte braucht sehr viel Zeit zur Zubereitung, genauso wie der Einkauf, oder gibt es in jedem Lebensmittelladen um die Ecke Tofuburger und Buchweizenmehl... Ein Konzept, dass vielleicht funktioniert, wenn man keinen Bock auf einen richtigen Job hat - aber sonst??
Allgemein liest sich das Buch sehr gut, flüssig, provokativ und amüsant. Ja - und es regt auch zum Nachdenken an. Andererseits sollte man auch dieses Diätbuch hinterfragen und kritisch sehen, Diät ist und bleibt nun eben Diät, dass Veganismus aber ein Lebensstil ist, das kommt in diesem Buch nicht wirklich rüber. Gleichzeitig werden Risiken, wie die B12 Versorgung kaum abgehandelt.
PS: Es gibt übrigens sogar ein passendes Kochbuch dazu...
following a vegan diet which eliminates meat, dairy products, and eggs, and concentrates on vegetables, fruits, and soy products, to promote a healthier body free of to...
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26.07.2010 18:44
Nachdem ich nun den Bericht gelesen habe, werde ich mir das Buch wohl nicht zulegen. Gelungener Bericht! VG joyce203