lecker aber zu deftig

3  26.07.2010

Pro:
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Kontra:
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Empfehlenswert: Ja 

Lakisha_1

Über sich: Tolle Geschenkidee. Schnullerketten / Schlüsselanhänger/ Greiflinge und Kinderwagenkette mit eingene...

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Dieses Rezept wurde von 106 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Hallo liebe Leser und Leserinnen;

Heute stell ich euch ein Rezept vor das ich vor längerer Zeit mal bei einem Arztbesuch in einem Heftchen gefunden habe. Ich habe es mir rausgerissen und habe es zu Hause ein paar Tage später ausprobiert.
Es geht um den Spinat Gnocchi Auflauf. Er sieht apettitlich aus und da ich sowieso fast alles mit Spinat liebte, musste ich ihn auch ausprobieren.

Was braucht man für 4 Personen:
- 1 Packung (450g) TK Blattspinat, portionierbar
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Öl
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 leicht gehäufter EL Mehl
- 300 ml klare Brühe
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Blauschimmelkäse (z.b. Cambozola classic)
- 100 g geriebenen Goudakäse
- 600 g fische Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1-2 EL Pinienkerne
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:


1. Als erstes sollte man den Spinat und 100 ml Wasser ca. 15 – 20 Minuten
kochen lassen und gelegentlich dabei umrühren das er nicht anbrennt.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Hackfleisch darin anbraten .Die Zwiebeln und den Knoblauch dazu fügen
und kurz mit braten. Das ganze würzt man dann mit Salz und Pfeffer, bestäubt
es mit Mehl und unterrührt es. Jeztt kommt die Brühe und die Sahne dazu. Das
ganze kocht man ca. 5 Minuten.
3. Den Spinat in die Hacksoße geben und kurz aufkochen lassen. Jetzt nochmal
nach würzen.
4. Gnocchi in kochendem Salzwasser 1 – 2 Minuten kochen, in einem Sieb gut
abtropfen lassen.
5. Jetzt kommen die Gnocchi in die Auflaufform. Darüber kommt die
Spinat – Hacksoße. Jetzt kann man die 50 g Gouda und Pinienkerne damit
bestreuen, das hab ich aber weggelassen, genauso wie den
Blauschimmelkäse.
6. Am Ende wenn alles in der Auflaufform ist kommt geriebener Käse darüber
Das ganze kommt für 25 – 30 Minuten in dem Backofen bei E – Herd 200 grad,
Umluft auf 175 und Gas auf der Stufe 3
Ich hab mich nicht so richtig an die Zeit gehalten, da ich den Käse etwas bräuner
wollte. Hatte ihn bissl länger drin.

Preis:


Die Gnocchi habe ich pro Packung für 1,99 € bekommen, den Spinat ca. 1,39 €, davon hab ich aber zwei Packungen mit genommen. Die Sahne 0,49 € und der Käse 1,39. Zusammen hab ich 8,64 € gezahlt. Den Knoblauch und die Brühe hatte ich schon zuhause. Laut Rezeptanzeige zahlt man pro Person 1,90.


Ich finde dass das Rezept einfach zu kochen ist, nur bisschen aufwendig ist und man hat danach auch eine ziemliche Sauerei in der Küche, da man viel verschiedenes zum Kochen gebraucht hatte.

Mein Fazit:


Als ich es zum ersten mal probiert hatte, war ich begeistert. Schmeckt total lecker. Es hat einen leckeren Geschmack, hauptsachlich schmeckt man den Spinat raus sowie die Soße. Den Knoblauch spürte man fast gar nicht, aber man kann ja nach bedarf auch mehr dazu geben. Da dieses Rezept aber viele Kalorien hat, mache ich das essen sehr selten. Es sättigt sehr schnell.
Wenn ich das Rezept mal wieder mache dann reiche ich euch ein paar Fotos nach.

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Kommentare zu diesem Rezept
Maike-Fernseh-Serien-auf-DVD

Maike-Fernseh-Serien-auf-DVD

16.03.2011 16:50

SH von mir, lg maike

Hofo

Hofo

11.09.2010 16:55

Hungrig sollte man keine Rezepte lesen ;) LG Hofo

Pearl1703

Pearl1703

31.07.2010 00:44

Das sorgt nun für eine nächtliche Attacke von Appetit bei mir. LG, Pearl

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