Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Schön bebildert, gut beschrieben |
| Kontra: |
Preis |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Ostern stand vor der Tür und meine Familie weiss, dass ich nicht sehr viel Wert auf Ostereier lege aber nach wie vor begeistert Koch- und Backbücher sammel.
Also ich erhielt von Ihnen von Dr Oetker das Buch TASSENKUCHEN
Neue Backideen leicht gemacht.
Erschienen ist das Buch im Dr Oetker Verlag schon im Jahr 2001.
ISBN 3 - 7670 -0283 - 3 und in jedem gut sortierten Buchladen sowie im Internet oder oft auch bei ebay zu erhalten.
Mein Sohn hat es im Weltbild Katalog bestellt. Er sagte mir der Preis liegt im Buchhandel bei €14,95 und bei ebay ebend schon ab €1,00 plus Porto.
Die Titel- sowie Innenfotos sind wunderschön von Thomas Diercks, Hamburg gemacht.
Ich finde der Kuchen vorne auf der Abbildung lädt "leider" schon
zum Kuchenessen ein.
Die warmen Farben und selbst auf der Rückseite befinden sich noch drei Kuchenbilder sind für meine Augen sehr ansprechend.
Schägt man das Buch auf, beginnt es mit einem Vorwort wo man Hinweise und Abkürzungen sowie Zubereitungszeiten erklärt bekommt. Rechte Seite ein Bild mit Zutaten und wichtig mit einer Tasse oder einem Becher.
Anschliessend findet man auf Seite 6 und 7 eine Kapitelübersicht.
Kuchen aus der Form Seite 8 - 57
Torten 58 - 81
Kuchen vom Blech 82 - 111
Kleingebäck 112 - 123
Daran schliesset sich das Kapitelregister an wo alle Kuchen mit Namen aufgelistet sind und die dazugehörige Seitenzahl.
Auf Seite 126 dann noch einmal alles nach dem Alphabetischen Register und dann auf der letzten Seite alle Beteiligten an dem Buch.
Jedes Rezept benötigt zwei Seiten, die linke mit den Zutaten und der Anleitung die recht das schöne Bild(Ach wenn meine Kuchen auch immer so gut aussehen würden).
Nun kann man durch das ganze Buch wandeln und weiss gar nicht was soll ich denn nun backen es gibt wirklich für jeden Geschmack etwas vom Topfkuchen über den Käsekuchen sowie die Bellini Torte (etwa nicht bekannt) den Kokoskuchen und die Knusper-Whisky-Muffins. Ich glaube viele von uns kennen diese neuen Kuchen noch nicht und das finde ich gerade gut man will ja auch einmal etwas neues probieren und nicht immer den Einheitskram ein Backbuch soll doch inspirieren und zum backen verführen und viele erfreute Gaumen finden die sagen ach ja das ist aber gut und ich glaube das ist dieses Backbuch ein Buch für jung und alt.
Ich möchte, wenn ich denn schon backen muss auch mal etwas neues mit in den Sportverein oder die Schule eben können. Ich bin ganz begeistert von meiner letzten Erfahrung "Grüner Käsekuchen". Ich schreibe das Rezept hier einmal auf:
Zum Vorbereiten
3 Pck (je 200g) Doppelrahm-Frischkäse
Zum Vorbereiten in eine Rührschüssel geben. Einen Becher auswaschen und zum abmessen verwenden.
Für die Käsemasse:
1 El Speiseöl
2 Eier
2 Eigelb
1 Becher (250ml) Waldmeisersirup
2 El Zitronensaft
1 Pck Finesse
Gerieben Zitronenschale
1/2 Becher Harweizengrieß
1 Pck Backpulver
2 Eiweiß
1/2 Becher Zucker
1 Pck gehackte Pistazienkerne
Speiseöl, Eier, Eigelb, Sirup, Zitronensaft und Schale zu dem Frischkäse geben und dem dem Rührgerät auf höchster Stufe schlagen. Grieß mit Backpulver mischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und nach und nach unterheben. Dann die Pistazienkerne dazu.
Form 26cm mit Rohrboden oder ebend eine Kranzform ausfetten mit Mehl ausstäuben und alles hinein.
(Hat man aber weder das eine noch das andere tut es auch eine Kastenform, nur der Kuchen siehr dann ebend eckig aus).
Bei 180 Grad (vorgeheizt) ca 50 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form erkalten lassen dann auf ein Rost geben.
Wenn mann dann noch Lust hat 5 Zweige Zitronemelisse abspülen und die Blätter abzupfen auf den Kuchen geben und mit Guss verzieren
Guss:
1/2 Becher gesiebter Puderzucker
1 El Zitronensaft
Ich finde es auch sehr bequem alle Zutaten mit einem Becher oder einer Tasse abzumessen wie der Titel ebend schon aussagt Tassenkuchen. Für Leute die dem aber nicht trauen sind alle Angaben auch in Gramm ich habe das hier nicht so ausführlich aufgeschrieben. Ich selbst bevorzuge die Tassen- bzw. die Becherform.
Meine Meinung, ein gelungenes Buch es macht Spaß neue Backideen auszuprobieren und die Bilder machen einfach Lust auf mehr. Ich kann das Buch allen empfehlen, die Lust auf etwas Neues haben und keine Angst auch der ältere Jahrgang kann sich daran erfreuen. Die Rezepte sind gut und einfach beschrieben und man kann auch als Anfänger damit arbeiten.
Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten und hofffentlich hat jetzt der eine oder andere Lust bekommen zu backen.
| weitere Erfahrungsberichte |
Aktion: Bücher unterm Weihnachtsbaum
Bewertung für Tassenkuchen / Dr. Oetker von
Sylviane
Pro: Preis, nette Photos, übersichtlich
Kontra: Rezepte gelingen nicht immer beim ersten Versuch, viele einfache Rezepte dabei, nur eben mit Tassenangabe
Bald ist es wieder soweit. Es geht auf Weihnachten zu. Da fragt man sich, was man seinen Lieben dann unter den Tannenbaum legen möchte. Dazu hat Sandra (pruedens) hier wieder ihre tolle Aktion "Bücher unterm Weihnachtsbaum" gestartet. Daran möchte ich mic ...
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Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich |
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sehr hilfreich
30.10.2005
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Backe*Backe*Kuchen*
Bewertung für Tassenkuchen / Dr. Oetker von
Eule74
Pro: kinder leicht und ruckzuck fertig
Kontra: nixx bekannt
Dr. Oetker *Tassenkuchen*
Neue Backideen leicht gemacht;-)
<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>< Dieses toll, bunt illustrierte Buch, habe ich vor eniger Zeit mal geschenkt bekommen.
Mit vielen Bildern,
und kinderleichte ...
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Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich |
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sehr hilfreich
13.07.2007
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