Tassenkuchen / Dr. Oetker

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Tassenkuchen / Dr. Oetker

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... Wenn mann dann noch Lust hat 5 Zweige Zitronemelisse abspülen und die Blätter abzupfen auf den Kuchen geben und mit Guss verzieren Guss: 1/2 Becher gesiebter Puderzucker 1 El Zitronensaft Ich finde es auch sehr bequem alle Zutaten mit einem Becher oder einer Tasse abzumessen ... Bericht lesen





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Aus der Tasse in die Schüssel
Erfahrungsbericht von Fredericke07 über Tassenkuchen / Dr. Oetker
17. April 2007


Produktbewertung des Autors:   

Aufmachung: sehr schön 

Pro: Schön bebildert, gut beschrieben
Kontra: Preis

Empfehlenswert? ja 

Kompletter Erfahrungsbericht

Ostern stand vor der Tür und meine Familie weiss, dass ich nicht sehr viel Wert auf Ostereier lege aber nach wie vor begeistert Koch- und Backbücher sammel.

Also ich erhielt von Ihnen von Dr Oetker das Buch TASSENKUCHEN
Neue Backideen leicht gemacht.

Erschienen ist das Buch im Dr Oetker Verlag schon im Jahr 2001.

ISBN 3 - 7670 -0283 - 3 und in jedem gut sortierten Buchladen sowie im Internet oder oft auch bei ebay zu erhalten.
Mein Sohn hat es im Weltbild Katalog bestellt. Er sagte mir der Preis liegt im Buchhandel bei €14,95 und bei ebay ebend schon ab €1,00 plus Porto.

Die Titel- sowie Innenfotos sind wunderschön von Thomas Diercks, Hamburg gemacht.

Ich finde der Kuchen vorne auf der Abbildung lädt "leider" schon
zum Kuchenessen ein.

Die warmen Farben und selbst auf der Rückseite befinden sich noch drei Kuchenbilder sind für meine Augen sehr ansprechend.

Schägt man das Buch auf, beginnt es mit einem Vorwort wo man Hinweise und Abkürzungen sowie Zubereitungszeiten erklärt bekommt. Rechte Seite ein Bild mit Zutaten und wichtig mit einer Tasse oder einem Becher.

Anschliessend findet man auf Seite 6 und 7 eine Kapitelübersicht.

Kuchen aus der Form Seite 8 - 57
Torten 58 - 81
Kuchen vom Blech 82 - 111
Kleingebäck 112 - 123

Daran schliesset sich das Kapitelregister an wo alle Kuchen mit Namen aufgelistet sind und die dazugehörige Seitenzahl.
Auf Seite 126 dann noch einmal alles nach dem Alphabetischen Register und dann auf der letzten Seite alle Beteiligten an dem Buch.

Jedes Rezept benötigt zwei Seiten, die linke mit den Zutaten und der Anleitung die recht das schöne Bild(Ach wenn meine Kuchen auch immer so gut aussehen würden).

Nun kann man durch das ganze Buch wandeln und weiss gar nicht was soll ich denn nun backen es gibt wirklich für jeden Geschmack etwas vom Topfkuchen über den Käsekuchen sowie die Bellini Torte (etwa nicht bekannt) den Kokoskuchen und die Knusper-Whisky-Muffins. Ich glaube viele von uns kennen diese neuen Kuchen noch nicht und das finde ich gerade gut man will ja auch einmal etwas neues probieren und nicht immer den Einheitskram ein Backbuch soll doch inspirieren und zum backen verführen und viele erfreute Gaumen finden die sagen ach ja das ist aber gut und ich glaube das ist dieses Backbuch ein Buch für jung und alt.

Ich möchte, wenn ich denn schon backen muss auch mal etwas neues mit in den Sportverein oder die Schule eben können. Ich bin ganz begeistert von meiner letzten Erfahrung "Grüner Käsekuchen". Ich schreibe das Rezept hier einmal auf:

Zum Vorbereiten
3 Pck (je 200g) Doppelrahm-Frischkäse

Zum Vorbereiten in eine Rührschüssel geben. Einen Becher auswaschen und zum abmessen verwenden.


Für die Käsemasse:

1 El Speiseöl
2 Eier
2 Eigelb
1 Becher (250ml) Waldmeisersirup
2 El Zitronensaft
1 Pck Finesse
Gerieben Zitronenschale
1/2 Becher Harweizengrieß
1 Pck Backpulver
2 Eiweiß
1/2 Becher Zucker
1 Pck gehackte Pistazienkerne

Speiseöl, Eier, Eigelb, Sirup, Zitronensaft und Schale zu dem Frischkäse geben und dem dem Rührgerät auf höchster Stufe schlagen. Grieß mit Backpulver mischen und unterrühren.

Eiweiß steif schlagen und nach und nach unterheben. Dann die Pistazienkerne dazu.

Form 26cm mit Rohrboden oder ebend eine Kranzform ausfetten mit Mehl ausstäuben und alles hinein.
(Hat man aber weder das eine noch das andere tut es auch eine Kastenform, nur der Kuchen siehr dann ebend eckig aus).

Bei 180 Grad (vorgeheizt) ca 50 Minuten backen.

Den Kuchen in der Form erkalten lassen dann auf ein Rost geben.

Wenn mann dann noch Lust hat 5 Zweige Zitronemelisse abspülen und die Blätter abzupfen auf den Kuchen geben und mit Guss verzieren

Guss:

1/2 Becher gesiebter Puderzucker
1 El Zitronensaft

Ich finde es auch sehr bequem alle Zutaten mit einem Becher oder einer Tasse abzumessen wie der Titel ebend schon aussagt Tassenkuchen. Für Leute die dem aber nicht trauen sind alle Angaben auch in Gramm ich habe das hier nicht so ausführlich aufgeschrieben. Ich selbst bevorzuge die Tassen- bzw. die Becherform.

Meine Meinung, ein gelungenes Buch es macht Spaß neue Backideen auszuprobieren und die Bilder machen einfach Lust auf mehr. Ich kann das Buch allen empfehlen, die Lust auf etwas Neues haben und keine Angst auch der ältere Jahrgang kann sich daran erfreuen. Die Rezepte sind gut und einfach beschrieben und man kann auch als Anfänger damit arbeiten.

Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten und hofffentlich hat jetzt der eine oder andere Lust bekommen zu backen.  

weitere Erfahrungsberichte
Aktion: Bücher unterm Weihnachtsbaum
Bewertung für Tassenkuchen / Dr. Oetker von Sylviane

Pro: Preis, nette Photos, übersichtlich
Kontra: Rezepte gelingen nicht immer beim ersten Versuch, viele einfache Rezepte dabei, nur eben mit Tassenangabe

...So wird die Assoziation zum Tassenkuchen klar. Mir ist das Buch schon alleine wegen dem Namen beim Stöbern zwischen den Backbüchern aufgefallen. Tassenkuchen, das klingt einfach und leicht zumachen. Es ist einfach kindgerecht für meinen Geschmack und dennoch nicht zu kindlich. Denn über die richtigen Kinderkochbücher, die nahezu fast in Bildern erklärt werden, ist Mike in seinem Alter von 12 Jahren nun doch hinaus. Doch das Wort Tassenkuchen klingt ...
...Gelinggarantie im Namen. Aufteilung des Buches: Das Buch ist in verschiedene Kapitel aufgeteilt. So beginnt es mit einem Vorwort und teilt sich dann in die Kapitel "Kuchen aus der Form", "Torten", "Kuchen vom Blech" und "Kleingebäck" auf. Kuchen aus der Form: Hier findet man viele Kuchen, die in der Springform, Kastenform oder Pufferform gebacken werden. Sie sind in diesem Kaptitel alle bebildert, was einen die Auswahl der Kuchen sehr leicht ... Bericht lesen

Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich
Aufmachung:
sehr hilfreich

30.10.2005
Backe*Backe*Kuchen*
Bewertung für Tassenkuchen / Dr. Oetker von Eule74

Pro: kinder leicht und ruckzuck fertig
Kontra: nixx bekannt

Dr. Oetker *Tassenkuchen* Neue Backideen leicht gemacht;-) <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>< Dieses toll, bunt illustrierte Buch, habe ich vor eniger Zeit mal geschenkt bekommen. Mit vielen Bildern, und kinderleichten Erklärungen, wie man nun was zu tun hat. <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><> Wie der Titel schon sagt, handelt es sich um ein Backbuch. Hmmm...aber was haben die Tassen ...
...auch keinen Messbecher, sondern einfach nur ´ne Tasse oder einen Becher, und halt die entsprechenden Zutaten für den Kuchen, den man backen möchte. <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><> Der Inhalt ist auf 123 Seiten mit vielen Bildern & Rezepten verteilt. <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><> Folgende Kuchen / Gebäcke gibt es. *Kuchen aus der Form* 25 verschiedene Rezepte *Torten* 10 ... Bericht lesen

Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich
Aufmachung:
sehr hilfreich

13.07.2007

Berichte die interessant sein könnten für Tassenkuchen / Dr. Oetker    
Shake it, Baby!
Bewertung für Dr. Oetker Die besten Tassenkuchen und Schüttelkuchen von  BulmaZ

Pro: einfache und leckere Rezepte ~ keine exotischen Zutaten notwendig ~ sehr gut beschrieben ~ hübsch bebildert
Kontra: -

...Vor geraumer Zeit habe ich in Sachen Büchern einen ganz neuen Fetisch meinerseits entdeckt. Seitdem fließt das arme Geld also nicht nur in Fantasy- und Thrillerlektüre, sondern auch noch in Koch- und Backbücher. Inzwischen haben sich tatsächlich einige angehäuft, von denen die meisten auch mindestens einmal die Woche zu Rate gezogen werden. Eines davon ist >> Dr. Oetker -- Die besten Tassenkuchen & Schüttelkuchen << ◦◦◦◦◦ Bezugsquelle & Preis ◦◦◦◦◦ Gekauft habe ich das Buch vor einiger Zeit bei eBay. Dort habe ich, wenn ich mich recht entsinne, um die 5,00 ? inklusive Porto bezahlt. Neu gibt es das Buch nicht mehr. Allerdings kann man es in gebraucht auch bei www.amazon.de auf dem Marketplace zum Preis von 15,95 ? kaufen. ◦... Bericht lesen

Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich

sehr hilfreich
14.05.2008
Schütteln und der Kuchen ist fertig
Bewertung für Dr. Oetker Die besten Tassenkuchen und Schüttelkuchen von  Fredericke07

Pro: Schnelle einfache Rezepte
Kontra: Nichts

...Alle meine Freunde wissen, das meine große Leidenschaft das sammeln von Koch- und Backbüchern ist. Also bekam ich zum Geburtstag wieder ein paar Bücher geschenkt und von einem möchte ich heute berichten. Es handelt sich um Dr. Oetker -- Die besten Tassenkuchen & Schüttelkuchen . Ich habe einmal bei ebay nachgesehen und da bekommt man das Buch ab ?1 und bei amazon ist es auch noch zu haben im normalen Bücherhandel ist es zur Zeit nicht mehr vorrätig. Herausgeber dieses Buches ist Dr. Oetker Verlag: Dr. Oetker Verlag Format: A4 Hardcover ISBN Nr: - 10: 3-7670-0557-3 Erschienen im Jahr: 2002 224 Seiten Doch nun zum Buch selbst, der Einband besteht aus glänzender fester Pappe. Und nun zum Bild also da bekommt man gleich Lust anzufangen zu backen. Ein Stück Kuchen mit Mandarinen auf einer weißen Creme schön schmackhaft... Bericht lesen

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sehr hilfreich
21.06.2008
Backe, backe Kuchen
Bewertung für Dr. Oetker Die besten Tassenkuchen und Schüttelkuchen von  Pepie

Pro: Tolle Rezepte, einfach und schnell
Kontra: Nix

...Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich über mein liebstes Backbuch berichten, für mich ist dieses Buch zu meiner Backbibel geworden, denn es sind super tolle Rezepte drin die einfach zubacken sind, dabei ist es egal ob man das Rührgerät oder eine Schüssel zum schütteln nimmt, ich hoffe ihr habt ein wenig Spaß an meinem Bericht, es handelt sich dabei um: Dr. Oetker DIE BESTEN TASSENKUCHEN&SCHÜTTELKUCHEN Wo hab ich es gekauft? <3<3<3<3<3<3<3<3<3 Im Buchladen meines Vertrauens Was hat es gekostet? <3<3<3<3<3<3<3<3<3 9,95 Euro Bestellnummer: 9 783767 005570 Wie sieht es aus? <3<3<3<3<3<3<3<3<3 Ein gebundenes Buch mit den Massen 26 cm hoch und 19 cm breite, darauf ist ein leckeres Bild mit einer Mandarinen-Jogurt-Torte abgebildet. (ich versuche ein Bild einzustellen) Wie ist das Buch aufgegliedert... Bericht lesen

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sehr hilfreich
20.02.2007

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