Aktion: Bücher unterm Weihnachtsbaum

Bald ist es wieder soweit. Es geht auf Weihnachten zu. Da fragt man sich, was man seinen Lieben dann unter den Tannenbaum legen möchte. Dazu hat Sandra (pruedens) hier wieder ihre tolle Aktion "Bücher unterm Weihnachtsbaum" gestartet. Daran möchte ich mich auch in diesem Jahr sehr gerne wieder beteiligen und zwar als erstes mit dem heutigen Beitrag.

Wie wir zu dem Buch kamen:
Dieses Buch kam im Oktober in unser Haus. Und zwar war es ein Geburtstagsgeschenk für unseren Sohn Mike. Er hegt den Wunsch einmal Koch zu werden und zeigt immer viel Interesse an meinen Kochbüchern und Backbüchern. Daher sind wir seit einiger Zeit angefangen, für Mike eigene Kochbücher zu kaufen, die ich mir dann ab und zu mal ausleihen kann. Das ist für ein Kind natürlich toll, wenn die Mutter einmal nach seinen Sachen fragt.

Aufteilung des Buches:
Das Buch ist in verschiedene Kapitel aufgeteilt. So beginnt es mit einem Vorwort und teilt sich dann in die Kapitel "Kuchen aus der Form", "Torten", "Kuchen vom Blech" und "Kleingebäck" auf.

Torten:
Auch hier ist die Beschaffenheit der Seiten die gleiche. Es gibt im rosa Bereich die Zutaten und dann geht die große Beschreibung der Herstellung der Torte los. Hier sind ebenfalls wieder die Nährwertangaben gemacht worden und die Zubereitungszeit angegeben.
Zu finden sind hier viele verschiedene Torten, die zum Teil sehr klangvolle Namen haben. Beispielsweise gibt es eine Bellini-Torte, eine rote-Grütze-Torte, Mascarpone-Mango-Torte, Gewürz-Kirsch-Torte oder auch Erdbeertorte mit Ricotta.

Kleingebäck:
Hier gibt es kleine Kleinigkeiten, die man gut zum Kaffee oder Tee reichen kann. So findet man hier zum Beispiel kleine Orangen-Schoko-Madeleines, Bananenwaffeln mit heißer Schokoladensoße, Knusper-Whisky-Muffins, Marzipan-Weintrauben-Muffins oder auch Mini-Mokka-Amerikaner.
Hier ist die Zubereitung genauso beschrieben wie in den anderen Kapiteln auch. Es gibt den rosa Bereich mit den Zutaten und dann die Beschreibung wie es gemacht wird. Dazu die Angabe von Nährwerten und Zubereitungszeit.

Backen mit dem Buch:
Natürlich habe ich mit meinem Sohn schon mal gemeinsam aus diesem Buch gebacken. Und zwar haben wir uns unter anderem am Kissenkuchen vom Blech versucht.
Dieses Rezept wird natürlich soweit es geht in der Angabe von Tassen angegeben. Doch zur Sicherheit ist auch noch eine genaue Grammangabe gegeben. Wir haben dann doch der Gewohnheit nach nach Gramm gebacken.
Das Arbeiten mit dem Buch war recht angenehm. Dennoch war das Gelingen nicht garantiert. Trotzdem wir alles genau nach Anweisung gemacht hatten, wurde unser Ergebnis weitaus anders als das Bild, das wir im Buch sahen. Das rief natürlich eine gewisse Enttäuschung bei mir und meinen Sohn hervor. Denn obwohl wir mit den angegebenen Mengen hantiert hatten, war es nicht möglich, die Optik zu schaffen, die der Kissenkuchen bekommen sollte. Ich vermute nach meiner langjährigen Backerfahrung, dass man das nur hinbekommen kann, wenn man die Mengenangaben abändert. Daher war ich froh, dass wir diesen Kuchen, der im Ergebnis sehr lecker schmeckte, auch wenn die Optik nicht stimmte, nur für den Hausgebrauch gemacht hatte. Wer aus dem Backbuch einen Kuchen machen möchte, der etwas aufwendiger erscheint von der Optik her, dem rate ich dazu, den Kuchen erst einmal für sich alleine zu machen und nicht für Gäste. Denn es kann tatsächlich sein, dass es einfach nicht so ganz klappt wie erhofft. Da ist man dann etwas in der Klemme, wenn der Kaffeebesuch schon fast an die Tür klopft. Doch da man das bei diesen Moderezepten ja oft hat, ist man da nach einigen Versuchen vorgewarnt.
Bei den einfacheren Sachen wie den Kastenkuchen kann man sicherlich nichts falsch machen und kann sie bestimmt auch ohne Probe Gästen vorsetzen. Der Marmorkastenkuchen beispielsweise gelingt einfach und prima.Doch bei den aufwendigeren Rezepten kann ich nur zur Probe vorweg raten.

Preis:
Wir haben für dieses Buch als Sonderposten bei Marktkauf knappe 5 Euro gegeben. Regulär hat es mal 15.95 Euro gekostet.
Den Originalpreis hätte ich übrigens nicht ausgegeben für dieses Backbuch. Das wäre dann doch zuviel des Guten gewesen.

Daten:
ISBN 3- 7670-0283-3

Rezepte:
Die Rezepte sind allesamt getestet worden in der Versuchsküche von Dr. Oetker in Bielefeld unter der Leitung von Mechthild Plogmaker.

Fazit:
Ich gebe für dieses Backbuch drei Sterne. Wie gesagt, ich denke für meinen Sohn ist das mit der Tassenangabe sicherlich eine witzige Sache. Für mich selbst habe ich schönere Backbücher. Dennoch könnte man das Buch als Kinderbackbuch vielleicht empfehlen. Jedenfalls sollten Erwachsene ein Auge drauf haben, wenn die Kinder backen.
Und ganz wichtig nach einmal, die aufwendigen Rezepte erst einmal OHNE Kaffeebesuch von der Schwiegermutter testen....