Tchibo Auflaufform

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	solide Verarbeitung
Kontra:	keine

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Vorwort:

Leider machen sich viele Leute um ihr Kochgeschirr wenig Gedanken. Da wird oftmals das billigste vom billigen gekauft, und jammert dann, dass die Qualität miserabel ist. Ich will nun nicht unbedingt damit sagen, dass nur teure Waren gut sind, nein auch preiswerte Artikel überzeugen oft durch eine ganz hervorragende Qualität in der Verarbeitung und der Handhabung. Ich habe mich natürlich auch schon mehrfach von Sonderangeboten blenden lassen und habe einen Kauf bitter bereut. Doch mit der Zeit lernt man ja und versucht sich solche Pleiten zu ersparen. Daher war ich auch sehr skeptisch als ich bei unserem Bäcker eine beschichtete Auflaufform für gerade mal 30 DM sah.
Unser Bäcker betreibt eine Tchibo Vertretung und durch das mir eingeräumte Rückgaberecht wagte ich den Kauf und habe richtig Glück gehabt.
Diese Auflaufform ist eine sehr hilfreiche Bereicherung meiner Küche, einst noch für den 2 Personen Haushalt gekauft wird sie heute weit seltener gebraucht.
Bevor ich Form kaufte hatte, und habe ich immer noch eine sehr gute Form aus Glas, sowie einen schönen großen Bräter.
Dieser ist für Aufläufe aber denkbar ungeeignet, und die Glasform ist zwar sehr gut aber ein wenig klein geraten. Also fiel die Entscheidung auf die Form von Tchibo und siehe da, ich hatte auf einmal ein multifunktionelles Kochgerät in unserer Küche. Aufläufe haben wir dabei weniger mit der Form gemacht. Ich habe sie meist als offenen Bräter benutzt, und gerade hierbei kamen die sehr guten Eigenschaften der Form zum Vorschein.

Kaufadresse Tchibo:

Man sollte annehmen bei einem Kaffeeröster Kaffee kaufen zu können, was man zweifelsohne auch kann. Allerdings hat Tchibo schon vor vielen Jahren gemerkt dass sich mit anderen Waren auch gute Gewinne machen lassen und so hat man in den Vertretungen so genannte Shops eingerichtet. Zu finden sind hier meist Gebrauchsgegenstände der unteren bis mittleren Preisklasse. Oftmals aus dem Bereich Haushalt werden diese Waren auf Verkaufsinseln der Kundschaft angeboten. Immer passend zur Jahreszeit findet man hier mehr oder weniger nützliche Dinge, mitunter auch Schmuck oder Bürobedarf, durch die Tchibo den Umsatz ankurbelt. Leider ist das Verkaufspersonal für diese Waren nicht geschult, weshalb man keine fachkundige Beratung erwarten darf. Seine Informationen bekommt man durch einen kleinen Katalog, der regelmäßig erscheint, und der in den Filialen zur kostenlosen Mitnahme ausliegt. Im Fernsehen sieht man hin und wieder entsprechende Spots, die auf neue Produkte aufmerksam machen.
Als beste Informationsquelle beweist sich aber einmal mehr das Internet. Auf der Seite www.tchibo.de erhält man Zutritt zur Verkaufswelt des Kaffeerösters. Das schöne an dieser Seite ist, dass man hier auch noch Artikel bekommt, die in den Filialen längst ausverkauft sind. Zwar bieten viele Filialen den Service manche Artikel auch nachträglich zu bestellen, doch wer ein wenig Ruhe liebt und sich ausgiebig informieren will ist bei dieser Seite genau an der richtigen Adresse.

Hier steht dem Kunden eine große Auswahl an Produkten zur Verfügung, über die sich weitere Informationen per Mausklick abrufen lassen. Klar und übersichtlich gegliedert findet man sich auf den Seiten schnelle zurecht und findet auch das ein oder andere Produkt, dass man brauchen kann.
Mit vollem Umtauschrecht kann man direkt online bestellen und sich die Waren nach Hause schicken lassen. Kann sage ich deshalb, weil ich von dieser Möglichkeit bisher keinen Gebrauch machte sondern in den Filialen eingekauft habe. Wer sich aber für Onlineshopping interessiert, sollte sich die Seite aber mal ansehen, es lohnt sich.

Die Tchibo Auflaufform im Detail:

Über den eigentlichen Sinn und Zweck einer solchen Form brauche ich mich wohl nicht auslassen. Aus Aluminium gefertigt hat die Auflaufform eine Größe von 41x28x6 Zentimetern. Somit bietet die Form ausreichend Platz auch mal größere Portionen zu machen, oder aber auch einen Braten darin zu garen. Allerdings ist es das kleinste Maß, die 6 Zentimeter nämlich, die mir besonders gut gefallen. Dieser Wert gibt die Höhe des Randes an, und 6 Zentimeter sind bei solchen Formen eine gute Zahl. Zum Vergleich kann man sich ja mal ein normales Einwegfeuerzeug vor Augen halten, das etwa 6 Zentimeter Länge hat. Es gibt zwar jede Menge Formen mit weit höheren Rändern, mir persönlich liegen aber die mit etwas niedrigeren Rändern, weil sich die Hitze nicht tief ins Kochgut vorarbeiten muss und man unter Umständen den oberen teil schon kross hat, während es in der Mitte noch eiskalt ist.
6 Zentimeter also, und mit 41 Zentimetern Länge auch nicht uninteressant, zumal man bei diesem Maß die Form noch der Länge nach in den Backofen stellen kann.

Ein für meinen Kauf auch wichtiger Punkt war die Beschichtung. Ohne läuft bei mir nichts mehr. Die paar Mark an Aufpreis bin ich gerne bereit zu zahlen, und habe dafür endlich Ruhe mit angebackenen Speisen. Man sollte die Beschichtung aber bitte nicht in einem Atemzug mit dem Begriff Teflon nennen. Im Prinzip ist Teflon ähnlich, aber doch ganz anders, und teurer.
Das schöne an dieser Beschichtung ist, dass sie sich nicht nur auf den Boden der Form beschränkt, sondern auch die Ränder abdeckt, ein bei Aufläufen immer wieder kritischer Bereich. In der Praxis gestaltet sich der Umgang mit der Beschichtung so, dass man auf der einen Seite jede Menge Fett sparen kann, dass man ja normalerweise auch als Trennmittel zwischen Kochgeschirr und Gargut einsetzt. Über einen längeren Zeitraum gerechnet kommen da etliche Kalorien zusammen die man gespart hat. Etwas übertrieben könnte man sagen dass es sich bei dieser Form um ein Diätprodukt aus Aluminium handelt. Passiv, aber sehr wirkungsvoll. Was den Umgang mit einer Beschichtung, ganz gleich wo zu finden angeht könnte man ganze Bücher schreiben. Die wichtigste Sache ist allerdings die pflegliche Behandlung. Messer und andere aus Metall betsehende „ Werkzeuge“ haben an einer Beschichtung nichts zu suchen.

Um möglichst lange etwas davon zu haben sollte man ganz auf Holz umsteigen. Holz hinterlässt keine Kratzer und ist das ideale Werkzeug um sein beschichtetes Kochgeschirr zu pflegen. Es kommt aber auch ganz auf die stärke der Beschichtung an. Bei der Form von Tchibo hat man eine recht starke Beschichtung zum Vorteil des Kunden gewählt. Im Laufe der Jahre ist es leider ganz normal dass sich eine Beschichtung abnutzt, eine dicke Beschichtung zögert diesen Verfall aber glücklicherweise heraus.
Hat man die Form nun einmal vor sich auf dem Tisch stehen und will sich daran machen diese zu befüllen drängt sich doch gleich die Frage auf, ob der Boden ausreichend stark ist, oder man Angst haben muss dass sich dieser durchdrückt. Hier braucht man definitiv keine Angst zu haben. Das zur Fabrikation verwandte Aluminium ist von hoher Wertigkeit und verleiht der Form sehr stabile Eigenschaften. Aus nur einem Stück gefertigt hat man auch gleich an die weitere Handhabung der Form gedacht und ausladende Griffe aus dem Metall gezogen.

Eine Isolation ist hier leider nicht vorgesehen, weshalb die Griffe beim Betrieb sehr heiß werden und man die Form ohne geeignete Schutzmassnahmen in Form von Topflappen nicht anfassen sollte. Es gibt aber einen kleinen recht preiswerten Tipp, mit dem man dieses Problem umgehen kann. Ich hab mir mal vor Jahren bei einem fliegenden Händler eine Art Haken im Doppelpack für 10 Dm gekauft, die genau dieses Problem aufgreifen. Sie lassen sich verstellen und sind zum Schutz von Beschichtungen vorne mit Kunststoff abgesetzt. Diese Haken stellt man nun auf die gewünschte Größe im Vorfeld ein und kann dann solche Formen ohne Topflappen oder ähnliches Gerät aus dem heißen Backofen herausholen. Die Dinger sind wirklich genial, habe sie aber leider nur dieses eine mal gesehen und natürlich direkt gekauft.
Kommen wir noch kurz zum Punkt der Reinigung. Scharfe Reinigungsmittel sollte man in Hinsicht auf den Schutz der Beschichtung nicht verwenden, natürlich auch keine Akopads oder Stahlschwämme. Solche Dinge sind aber auch überhaupt nicht nötig, da sich die Auflaufform mühelos einigen lässt. Auch dies ist der Beschichtung zu verdanken, da Speisereste so gut wie nicht vorhanden sind die man entfernen müsste. Tchibo weist die Form als Spülmaschinengeeignet aus, was mir aber etwas zu link erscheint. Von Hand gespült ist mir da weitaus lieber und auch sicherer.

Zu welchen Zwecken man die Form aber nun verwendet bleibt dem Benutzer feigestellt. Als Auflaufform deklariert lässt sich aber auch ein Braten ohne Probleme darin langsam im eigenen Saft schmoren. Besonders gerne habe ich die Form für eine ganz feine Sache benutzt. Knochen, sehr viel Röstgemüse und hin und wieder ein wenig Wasser ergeben mit der zeit und hoher Temperatur eine wunderbare Grundlage für ganz exquisite Saucen, ruhig mal ausprobieren. Aber ganz gleich was man mit der Form zubereitet kann man sich eines guten Ergebnisses sicher sein. Die Form leitet die Wärme schnell und gleichmäßig an die Lebensmittel weiter. Die gute Wärmeleitung ist ein zusätzlicher Pluspunkt dieser Form.

Zusammenfassung:

Tchibo Auflaufform
29,95 DM
Aluminium
Hochwertige Beschichtung
Günstige Form und Höhe des Randes
Einfache Handhabung
Leichte Reinigung
Fettsparend

Fazit:

Meine anfängliche Skepsis war schnell verflogen, der Kauf war ein voller Erfolg. Übrigens ist die Form auch heute noch zu haben. In den Filialen von Tchibo wird man sie zwar nicht mehr finden, aber im eben erwähnten Shop im Internet kann man sich die Form derzeit noch bestellen.

© Papa_Santano am 11,10,2001 für Ciao