Tillman`s XXL Schnitzel

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	extra groß, goldbraun, zartes Fleisch
Kontra:	man muss mehrere Pfannen haben

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

......und nicht nur im Geschmack, sondern auch rein von der Optik, machen diese XXL Schnitzel etwas her.
XXL......das kennt man vom Modemarkt, das ist was für die, die mehr auf den Hüften haben.
Ich habe Bekanntschaft mit großen Schnitzeln eher über den Fernseher gemacht, als ich ein Wettessen sah, wo man Schnitzel verdrückte, die jenseits der Tellergröße lagen und oft 1 kg wogen.
In einer unserer heimatlichen Gaststätten gibt es jeden Mittwoch den Schnitzeltag, wo man ebenfalls überdimensionale Portionen für nicht mal 6 Euro bekommt.
Nun aber zu meinen XXL Schnitzeln.......

'''XXL SCHNITZEL vom Schwein nach Wiener Art'''

Worum handelt es sich?

Hierbei geht es um 2 Schweineschnitzel, tiefgefroren, die aus dem Schweinelachs geschnitten wurden. Jedes dieser Teile wiegt 250 g und ist nach Wiener Art, also paniert, küchenfertig zubereitet.

Hersteller

Tillman`s.......den Namen hörte ich das erste Mal, als die bekannten Toasties auf den Markt kamen. Als Fleisch- oder Gemüseprodukt konnte man sich die Scheibe in den Toaster schieben. Damals dachte ich, dass es sich wieder mal um eine Erfindung handelt, die aus den USA zu uns schwappt. Aber weit gefehlt, gar nicht weit weg von mir, sozusagen dreimal ums Eck.

Tillman´s Fleisch & Convenience GmbH
Am Schlachthof 1
06667 Weißenfels
Tel.: +49 (0) 5242 / 961 - 180
Fax: +49 (0) 5242 / 961 - 249
www.tillmans.de
E-Mail: info@tillmans.de

Tillman`s deshalb, weil einer der Geschäftsführer Josef Tillmann heißt. Diese GmbH gehört zur Unternehmensgruppe TönniesFleisch.

Was findet man im Supermarkt von Tillman`s?

• frisches Fleisch von Schwein, Rind in der Selbstbedienungstheke
• Frische Convenience, also bequeme, fast fertige Gerichte
• Tiefkühl Convenience....dazu gehören die XXL Schnitzel
• Grillsortiment

Kaufort, Preis

Gekauft habe ich diese Packung XXL Schnitzel bei REWE, gesehen habe ich sie dort das erste Mal. Bezahlt habe ich für die 500 g Packung, also für 2 Schnitzel 2,99 Euro. Wie ich finde, ist das für solche großen Fleischstücken nicht zu viel.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energiewert: 971 kJ / 232 kcal
Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 12 g

Zutaten

Schweinefleisch 62 %, Panade (Weizenmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Malzextrakt, Gewürze), Pflanzenöl, Speisesalz, Glokosesirup, Zitronenaroma, Zitronenfruchtpulver, Gewürzaroma

Hinweis für Allergiker:
Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Sellerie, Senf, Erdnüssen, Ei- und Milcherzeugnissen, Soja, Sesam, Schaltenfrüchten enthalten.

Wie bereite ich die XXL Schnitzel zu?

Dass ich die Schnitzel in der Pfanne zubereite, war für mich keine Frage. Eine Fritteuse habe ich nicht, dort hätte ich sie bei 170°C 3-4 Minuten in Öl braten können. Im Backherd hätte es mir viel zu lange gedauert, denn bei vorgeheizten 200°C hätten sie auf dem Gitterrost 20 Minuten gebraucht.
Also 2 größere Pfanne heraus geholt...in keiner meiner üblichen Pfanne hätten die beiden großen Fleischscheiben nebeneinander Platz gehabt. Dann gab ich Planzenöl in die Pfannen und mitten hinein die gefrorenen Schnitzel. Pro Seite ließ ich sie ca. 3 Minuten brutzeln und dann waren sie auf beiden Seiten schön goldbraun. Nach dem Braten gab ich die Schnitzel auf Küchenpapier und befreite sie vom Öl. Die Zeitangabe auf der Packung war wirklich richtig, da die Schnitzel schon vorgebraten sind, musste ich keine Sorge haben, dass sie nicht durch waren.

Angriff auf meine Geschmacks- und Sehnerven

Also schon beim Anblick in der Pfanne lief mir das Wasser im Mund zusammen. Ich briet die Teile zum Abendessen...Eiweiß am Abend, keine Kohlenhydrate, das weiß man, hilft beim Abnehmen ;-))) Dafür sind die XXL Schnitzel absolut gut geeignet. Man wird satt, wirklich satt (ich hatte noch einen Gurkensalat dazu gemacht) und braucht nicht mal Brot oder Kartoffelsalat dazu. Man braucht nicht, aber man könnte etwas dazu essen. Als Mittagsmahlzeit, wenn es Kartoffeln und Gemüse dazu gäbe, wäre mir ein solches Schnitzel zu viel. Außerdem hätte ich gar keine Teller dafür. Denn das Schnitzel allein nimmt den Teller bereits ein. Das goldbraun gebrutzelte Etwas lag also solo auf meinem Teller und wartete darauf, angeschnitten zu werden. Mein Messer glitt in das Fleisch.....und schon hier merkt man, ob das Fleisch zäh oder wie in diesem Fall wunderbar durchgebraten war. Voller Vorfreude steckte ich den Bissen in den Mund. Ein paar Kaubewegungen und schon stand mein Urteil fest......superlecker. Ich weiß, dass das Wort "lecker" ein Allerweltswort geworden ist, aber der Begriff beschreibt einfach am besten, wenn es richtig gut schmeckt. Die Panade nicht zu dick, blieb wunderbar am Schnitzel haften. Wie ich schon vermutet hatte, war das Fleisch sehr zart, hell in der Farbe und mild gewürzt. Man kann sozusagen dieses Schnitzel ohne alles essen.....manche würden vielleicht Pommes dazu mögen, andere wiederum Ketschup.

Mein Fazit

Die XXL Schnitzel habe ich nicht das letzte Mal gekauft. Preislich ok, kann man sie durchaus auch teilen und in kleineren Portionen essen. Auch als Fingerfood zu Parties kann man die gebratenen Schnitzel aufschneiden. Meine Überschrift ist eigentlich nicht meine, sondern steht auf der Verpackung......riesig im Geschmack, das kann ich hier absolut bestätigen. Aber auch riesig als Portion, von der auch die Herren der Schöpfung satt werden dürften. Mein Göttergatte hat gegessen, alles verputzt, nichts gesagt und das heißt bei ihm, dass es ihm gut geschmeckt hat, ansonsten kämen nämlich irgendwelche Kommentare. Also Daumen hoch für dieses Produkt!!!!!