Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
viele gute Tipps und Tricks in der Küche, sehr viele Fotos |
| Kontra: |
keine |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Es ist mal wieder Zeit, ein Kochbuch aus meiner Küchenbibliothek einmal näher vorzustellen. Zu meinem Geburtstag habe ich kürzlich das Buch „Tolle Partyrezepte“ geschenkt bekommen. Und die Rezepte in diesem Buch habe ich sehr interessant empfunden, denn die einzelnen Rezepte wurden bereits in über tausend Küchen getestet und die große Auswahl an verschiedenen Rezepten ist in mancherlei Hinsicht sehr hilfreich, wenn man eine Party ausrichtet. Gerade bei der Frage „Was koche ich denn heute ?“ konnte ich bislang nur mit den Schultern zucken, aber mit diesem Buch habe ich schon recht viele hilfreiche Rezepte, aber auch Tipps und Tricks gefunden.
Woher ist dieses Buch entstanden?
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Das Buch „Tolle Partyrezepte“ wurde bereits in vielen verschiedenen Küchen ausprobiert und auf den ersten Seiten wurden auch einige Testköche erwähnt, die alle Rezepte in diesem Buch ausgiebig getestet haben. So kann ich mir auch sicher sein, dass es bei diesen Rezepten keine Haken gibt und dass ich es auch leicht nachkochen kann. Vor allem aber wurden die Rezepte nicht von irgendwelchen Profiköchen wie z.B. Johann Lafer kreiert, sondern die Rezepte stammen von Hausfrauen und Hobbyköchen, die diese Rezepte ständig weiter entwickeln und die bereits zigmal diese Rezepte zubereitet haben.
Das Buch stammt im Übrigen aus dem Mosaik-Verlag, der die besten Rezepte für dieses Buch ausgewählt hat.
Für wen ist dieses Buch geeignet?
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Dieses Buch würde ich jedem empfehlen, die den Gästen mal etwas Ausgefallenes präsentieren wollen und sicher gehen wollen, dass bei der Zubereitung auch nichts schief geht. Bei mir müssen es immer einfache Rezepte sein, die schnell zuzubereiten sind und die Zutaten enthalten, die ich immer vorrätig habe.
Bei den Rezepten sind recht unterschiedliche Rezepte dabei, die sich vom Anlass her sehr unterscheiden. Vom kleinen Brunch bis hin zu einem aufwändigen Abendessen ist hier fast alles zu finden.
Aber auch Kochanfänger werden mit den einzelnen Rezepten sehr gut zurechtkommen, denn Schritt-Für-Schritt-Anleitungen sorgen dafür, dass jedes Rezept fast narrensicher nachgekocht werden kann.
Auch die Internationale Küche kommt in diesem Buch nicht zu kurz und es finden sich auch spanische und griechische Gerichte in diesem Buch.
Die Aufmachung
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Was mir an diesem Buch so gut gefällt, dass jedes einzelne Rezept mit einem grossen Foto versehen ist und dass bei den einzelnen Rezepten immer wieder interessante Infos zu finden sind. So findet man hier beispielsweise Einkaufsinfos oder Tipps, wie man das eine oder andere Rezept noch etwas variieren kann. Sehr gut finde ich auch, dass hier auch einige Tipps zu finden sind, welche Beilage oder welcher Wein sich für das ein oder andere Rezept am besten eignet.
Zu jedem Rezept ist zudem noch eine Nährwertangabe enthalten, wie viel kcal/kJ, Einweiß, Kohlenhydrate und Fette in den einzelnen Rezepten enthalten sind. Auch der zeitliche Aufwand fehlt bei den Rezepten nicht. Denn meist weiß ich ja nie, wie viel Zeit Vorbereitungszeit für ein bestimmtes Rezept aufzuwenden ist, aber in diesem Buch ist bei jedem Rezept der zeitliche Aufwand übersichtlich angegeben.
In den Umschlagsseiten sind zu guter Letzt noch die wichtigsten Kräuter und Gewürze mit Fotos, Geschmack, Verwendungszweck und einigen Bemerkungen versehen. So habe ich hier sehr viel über Liebstöckel, Estragon und Basilikum dazugelernt. Und ich freue mich schon darauf, wenn ich demnächst meinen eigenen Gewürzgarten anlege, damit ich immer die frischen Gewürze in meinem zukünftigen Garten ernten kann.
Sehr gut gelungen ist auch das Glossar, wo einige Küchenbegriffe näher erläutert werden. Aber dies hätte ruhig etwas ausführlicher gestaltet werden können, denn dieser Bereich kann mir nie ausführlich genug sein.
Welche Rezepte finde ich in diesem Buch?
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Die einzelnen Partyrezepte sind in die Kategorien
- Salate und Antipasti
- Sandwiches, Kanapees und Häppchen
- Quiche, Tarte und ‚Pizza
- Brötchen und Aufstriche
- Terrinen, Pasteten und Braten
- Mitternachtssuppen und süsses Finale
Damit sich jeder etwas unter den Rezepten vorstellen kann, möchte ich hier einmal eine kleine Auswahl zusammenstellen, die mir sehr gut gefallen haben:
- Dressings
- Pestoröllchen mit Hackfleisch
- Fleischbällchen mit scharfer Sauce
- Hähnchensandwich
- Quiche Lorraine
- Kartoffelkuchen
- Zucchinikuchen
- Kräutertarte
- Thymianbrot
- Schinken im Brotteig
- Gemüsetopf mit Fleisch
- Gulaschsuppe
- Kleine Mandelcremeschnitten
Die Fotos
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Die Fotos sind allesamt sehr gut gelungen und machen sorgen dafür, dass ich schon beim Anblick einen recht großen Appetit bekomme. Aber nicht nur Fotos von den fertigen Rezepten sind hier zu finden, sondern bei bestimmten Rezepten finde ich auch Fotos bei Schritt-Für-Schritt-Anleitungen, wo jeder einzelne Schritt sehr gut mit einem entsprechenden Foto dokumentiert wird.
Sehr gut haben mir auch die Kräuter- und Gewürz-Fotos gefallen, die in den Umschlagsseiten näher vorgestellt werden. Von einigen Gewürzen habe ich noch nie etwas vorher gehört bzw. noch nie in der Küche verwendet.
Die Einkaufsinformationen
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Schon beim Einkauf von bestimmten Zutaten kann man sehr viel verkehrt machen und deshalb gibt es für viele Rezepte in diesem Buch sehr hilfreiche Einkaufsinfos. So sind hier z.B. darauf hingewiesen, wie sich türkischer und griechischer Fetakäse unterscheiden oder worauf man bei Kirschtomaten achten sollte. Beim Einkauf kann man nämlich vieles verkehrt machen und auf die wichtigsten Fehler weist dieses Buch sehr gut hin.
Meine Meinung
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Ich bin der Meinung, dass jeder Leser dieses Buches bestimmt Nutzen ziehen kann. Für fast jeden Anlass findet sich hier ein passendes Rezept, so dass sich der Kauf dieses Buches auf jeden Fall lohnt. Auch die vielen Tipps und Tricks finde ich sehr hilfreich, so dass auch Ungeübte in der Küche schnell die ersten Erfolge in der Küche vorzeigen können.
Insgesamt gebe ich diesem Buch gerne die Note "Sehr Empfehlenswert" und ich bin einfach begeistert, wie man seine Gäste überraschen kann. Jedenfalls hat sich bei mir noch niemand beschwert, dass es einmal nicht geschmeckt hat.
