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Dank der Testladies darf ich zwei tolle Smoothies testen und möchte hier darüber berichten. Heute stelle ich Euch das zweite Testprodukt vor, aus diesem Grund ähneln sicher einige Passagen meines Berichtes dem des zuerst getesteten Smoothies.
Smoothie
Der Begriff Smoothie kommt aus dem Englischen von smooth und bedeutet fein, gleichmäßig, cremig. Darunter versteht man sogenannte Ganzfruchtsaftgetränke. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtsäften wird dabei die ganze Frucht bis auf die Schale und Kerne verarbeitet. Basis der Smoothies ist somit das Fruchtmark oder -püree, das je nach Rezept mit Säften gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten. (Quelle: Wikipedia)
Vertrieb
Meine beiden Testprodukte wurden mir direkt vom Hersteller - true fruits - zugeschickt. Keine billigen Plastikflaschen, sondern Glasflaschen mit wiederverschließbaren Schraubverschluss. Hervorragend verpackt in Luftpolsterfolie und einem Styroporkarton. Damit das ganze schön kühl und frisch bleibt, lag auch noch ein Kühlakku bei. Die Smoothies sind im gut sortierten Supermarkt oder über das Internet erhältlich unter www.true-fruits.com. Dort kann man sie in Abpackungen zu 250 ml bzw. 750 ml bestellen, muss aber eine bestimmte Mindestmenge abnehmen. Der Preis pro 250 ml-Flasche liegt bei etwas über 2 Euro.
Hersteller
Da sind wir auch gleich beim nächsten Punkt. Hergestellt und vertrieben werden die Smoothies durch die
Einen Überblick über die Zusammensetzung habe ich bereits gegeben, jetzt gehe ich näher darauf ein. Meine Testflasche enthält also 250 ml. Als erstes fällt auf, dass man direkt an der Flasche erkennt, wieviel Frucht welcher Sorte enthalten ist. Dazu hat der Hersteller nämlich eine Skalierung angebracht, die mir genau die Füllhöhe der einzelnen Zutaten anzeigt. Einige von euch kennen das vielleicht von einem Shaker, auf dem schon Rezepte vorgegeben sind.
Für alle, die mit der Skalierung nichts anfangen können, befindet sich auf der Rückseite der Flasche selbstverständlich noch eine Inhaltsliste sowie die Auflistung der Zutaten.
Zutaten
Enthalten sind Apfelsaft 34%, Bananenmark 17%, Orangensaft 15%, Himbeermark 10%, Heidelbeermark 8%, Brombeermark 6% und Johannisbeermark 10%. Diese Zutaten stammen aus:
1 gepresstem Apfel,
1/2 pürierter Banane,
1/2 gepresster Orange,
13 gemahlenen Himbeeren,
19 gemahlenen Heidelbeeren,
7 gemahlenen Brombeeren,
20 gemahlenen roten Johannisbeeren und
20 gemahlenen schwarzen Johannisbeeren.
Der Smoothie besteht aus 100% Frucht und enthält somit weder Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Konzentrate oder Zuckerzusatz. Lediglich fruchteigenen Zucker.
Nährwerte
Je 100 ml hat der Smoothie folgende Nährwerte:
Brennwert 224 kJ bzw. 53 kcal
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 11,5 g, davon 10,5 g fruchteigener Zucker
Fett 0,12 g, davon weniger als 0,1 g gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe 1,0 g
Natrium 1,2 mg
Haltbarkeit
Smoothies sind aufgrund ihrer Herstellung und fehlender Konservierungsstoffe logischerweise nicht ewig haltbar. Der Hersteller verspricht jedoch, dass er nur Ware ausliefert, die noch mindestens 5 Wochen haltbar ist. Auf meine Testflasche trifft das zu, diese sollte sogar noch 8 Wochen genießbar sein. Gelagert werden Smoothies üblicherweise im Kühlschrank bei 2 bis 7 Grad, gekühlt schmecken sie auch am besten. Vor dem Genuss müssen sie einmal gründlich geschüttelt werden, damit sich die einzelnen Bestandteile ordenlich miteinander vermengen. Nach dem Öffnen sind true fruits ebenfalls im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von zwei Tagen zu verbrauchen.
Geschmack
Bevor ich zu meinem eigenen Geschmacksempfinden komme, möchte ich auch hier den Hersteller zitieren: "Die Königin - true fruits purple. Diese raffinierte Komposition aus fünf verschiedenen Waldbeeren ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Einfach den purpurnen Teppich ausrollen und die Königin vernaschen."
Nun zu mir. Der Smoothie ist dickflüssig, enthält aber kein Fruchtfleisch (höchstens ganz fein püriertes). Vergleichbar ist die Konsistenz mit reinem Mangosaft, wer den nicht kennt, Bananensaft. Er riecht angenehm fruchtig und süß, schmeckt aber eher säuerlich. Ich kann keine einzige der enthaltenen Früchte bzw. Beeren herausschmecken. Da ich mich nicht nur auf meine Geschmacksnerven verlassen wollte, habe ich zusätzlich meinen Mann verkosten lassen, ohne ihm die enthaltenen Zutaten zu nennen. Er kam zum Ergebnis, es wäre Möhrensaft, mit etwas Apfel- und Zitronensaft.
Fazit
Entgegen dem bereits getesteten Smoothie true fruits yellow, der mir wirklich sehr gut geschmeckt hat, ist dieser hier überhaupt nicht mein Fall. Mir ist er zum Einen zu sauer, zum Anderen möchte ich auch die Früchte schmecken können, die enthalten sind und diese nicht nur auf der Zutatenlste aufgeführt wissen. Sicher ist dies Geschmackssache und anderen wird genau dieser Smoothie sehr gut schmecken, weil er eben nicht so süß ist.
...da bleibt wohl nur, das PLV scheint nicht ganz zu passen...wobei alles immer eine Geschmacksfrage bleibt...aber schon interessant was man so unwissentlich herauschmeckt :o)CC
Da hast du Recht, sowas ist wohl Geschmackssache :) ich glaube mir würde dieser hier schmecken, vielleicht teste ich ihn auch mal. Dein Bericht hat mir sehr gut gefallen! LG, SKFJessica
25.10.2010 09:36
...da bleibt wohl nur, das PLV scheint nicht ganz zu passen...wobei alles immer eine Geschmacksfrage bleibt...aber schon interessant was man so unwissentlich herauschmeckt :o)CC
19.05.2010 21:32
Da hast du Recht, sowas ist wohl Geschmackssache :) ich glaube mir würde dieser hier schmecken, vielleicht teste ich ihn auch mal. Dein Bericht hat mir sehr gut gefallen! LG, SKFJessica