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Vor kurzem hatte weder mein Dad noch ich große Lust, uns groß was zu Mittag zu kochen. Allerdings hatten wir beide Hunger und irgendwas musste auf den Tisch. Da sonst nichts anderes im Haus war, schlug er dann vor, die Gulaschsuppe von Unox zu kochen.
Ich war da erst mal skeptisch, weil Dosengerichte noch nie so mein Ding waren und ich schon schlechte Erfahrungen mit Nudeln aus der Dose gemacht hatte. Der Hunger siegte aber schließlich und ich habe mich daran gemacht, die Gulaschsuppe zu kochen.
Verpackung (siehe auch Bilder): *************************** Die Suppe befindet sich in einer hauptsächlich in rot gehaltenen 11 cm hohen Dose mit (durch einen "Griff") leicht zu öffnenden Deckel. Laut Verpackung ergibt der Inhalt 3 Teller Suppe. Das sind ungefähr 0,8 Liter. Außerdem ist darauf noch ein Bild mit einem Serviervorschlag. Die Suppe darauf sieht gar nicht schlecht aus und die Tomaten und Paprika im Hintergrund vermitteln einem die angebliche Frische der Suppe. Wie es bei Fertiggerichten häufig der Fall ist, ist auch noch ein Rezeptvorschlag abgebildet, was man mit der Suppe noch machen kann. Nämlich "Fruchtiges Rindergulasch". Ich habe nicht ausprobiert, ob das schmeckt, weil die zusätzlichen Zutaten dafür (Pflaumen und Aprikosen) mich nicht gerade ansprechen und ich mir nicht vorstellen kann, dass das gut schmeckt! Zudem ist noch ein Vermerk auf der Verpackung, dass die Gulaschsuppe in der Dose in konzentrierter Form vorliegt. Erst durch das Hinzufügen von Wasser wird daraus also eine Suppe.
Zutaten: ******* In der konzentrierten Suppe befindet sich Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, 8% Rindfleisch, Paprika, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Weinkraut (Weißkohl, Wein, Salz), jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Paprikapulver, Gewürze, Zucker, Aroma, Brantweinessig, Chillies, Geschmacksverstärker und Majoran. Allerhand also, was sich in Gulaschsuppe auch so reingehört und Dinge die eben sein müssen, wenn man es in Dosen verpacken und lange haltbar machen will.
Zubereitung: *********** Die ist ganz einfach und auf der Verpackung beschrieben. Man muss den Inhalt der Dose einfach nur in einen Kochtopf geben. Dann die leere Dose mit Wasser füllen, das Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen unter den Doseninhalt rühren, bis alles schön cremig ist. Danach soll man die dadurch entstandenen Suppe erst erhitzen. Weitere zusätzliche Zutaten sind nicht nötig. Das ist wirklich einfach und für jeden Kochlaien zu schaffen. Praktisch ist auch, dass man keinen extra Messbecher für das Wasser braucht. Es wurde alles so berechnet, dass man nur die leere Dose noch mal mit Wasser füllen muss. Deswegen ist die Suppe auch gut geeignet, wenn man campen geht oder ähnliches, weil man also nicht viel zusätzliches Kochgeschirr benötigt, außer dem Topf und etwas zum Umrühren.
Aussehen, Geschmack und Geruch: ***************************** Das Suppenkonzentrat ist relativ flüssig mit kleineren Fleisch- und Paprikastückchen darin. Sieht aber nicht unappetitlich aus, auch wenn es etwas an Katzenfutter erinnert. Aber das haben Dosengerichte wohl an sich. Schon als ich den Doseninhalt in den Topf gegeben habe, habe ich allerdings festgestellt, dass relativ wenige Fleischstücken darin sind. Und die sind auch noch sehr klein. Ungefähr 5 auf 5 mm kleine Würfelchen. Bei den Paprika genauso. Der Rest ist ein brauner "Pamp".
Ich habe die Suppe zuerst kalt probiert und sie hat der Gulaschsuppe, wie ich sie von meiner Mutter kenne, wirklich sehr ähnlich geschmeckt.
Natürlich habe ich sie auch warm gegessen. Die Suppe ist allerdings recht flüssig und wegen der wenigen Fleisch- und Paprikastückchen recht "leer". Die ersten Löffel waren echt in Ordnung. Dann haben allerdings die "Chillies" die Oberhand bekommen und der Rest meines Tellers hat einfach nur noch scharf geschmeckt. Was gar nicht so schlecht war, weil das den ekeligen Geschmack des Fleisches überdeckt hat. Da war ich dann fast schon wieder froh, dass nur kleine Fleischstückchen in der Suppe waren. Die sind nämlich wirklich nicht lecker. Allerdings muss ich gestehen, dass Fleisch aus Dosen generell einen etwas verfremdeten Geschmack hat und ich auch kein großer Rindfleischfan bin. Mein Dad hatte zumindest nichts auszusetzen am Fleisch.
Riechen tut die Suppe übrigens originalgetreu nach Gulaschsuppe :).
Meine Meinung: ************* Da die Suppe recht "dünn" ist, sollte man Brot dazu essen. Das verhindert auch, dass die Suppe zu scharf schmeckt. Ich habe auch die Kartoffeln vermisst. Für 0,99 Euro kann man aber echt nicht über die Suppe meckern. Ich habe wirklich schon schlimmere Dosengerichte gegessen! Und konservierte Gerichte schmecken nun mal nicht so gut wie selbstgemacht. Auch, wenn mir das Rindfleisch nicht geschmeckt hat, glaube ich, dass größere Fleischstücken dem Aussehen der Suppe gut tun würden, weil sie sonst einfach nur eine braune Flüssigkeit ist und nach nichts aussieht.
Fazit: ***** Für Kochmuffel und Camper geeignet, da sie wirklich schnell zubereitet ist, für eine Dosensuppe lecker schmeckt und man für die Zubereitung nur wenig Kochgeschirr benötigt.
Wer sich seine Gulaschsuppe trotzdem selber machen will, hier das Rezept meiner Mutter:
Gulaschsuppe selbst gemacht: ************************* Zutaten: 250g Rindfleisch oder Schweinefleisch 1/2 Zwiebel (muss nicht sein) 1 Paprika (egal welche Farbe) 1 kl. Dose Tomatenmark 1l Wasser 3 Esslöffel klare Fleischsuppe (diese Instantpulver) 200g Kartoffeln 2 Esslöffel Speisestärke Pfeffer Paprikapulver
Zubereitung: Fleisch in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Zwiebel und Paprika ebenfalls würfeln und kurz beim Fleisch mitbraten lassen. Mit Paprikapulver, Tomatenmark und Pfeffer würzen. Dann das Wasser dazugießen und das Instantpulver darunter rühren. Dann Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Alles ungefähr 30 Minuten lang köcheln lassen (bis die Kartoffeln weich sind). Derzeit Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und dann unter die Suppe rühren, damit sie etwas dickflüssiger wird.
Wer will, kann noch einen Schuss Sahne dazu geben. Guten Appetit!
* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt und ggf. zzgl. Versandkosten. Preise, Verfügbarkeit und Versandkosten können im jeweiligen Shop zwischenzeitlich geändert worden sein, da eine Echtzeit-Aktualisierung technisch nicht möglich ist. Maßgeblich sind immer die Preise und Angaben auf der Händlerseite. Alle Angaben ohne Gewähr.
16.02.2007 17:20
musste ich als Camper natürlich lesen! Ich verfeinere solche Sachen auch meistens nach meinem Tagesgeschmack! lg Burki
10.02.2007 18:24
gibts bei uns nicht aber ich kenn auch nur die beste die gibts von knorr :-) legga legga *gg* lg michi
31.01.2007 09:25
ein rundum super Bericht! werde ich auch mal ausprobieren. LG CiaoFonzie