Vin jaune

Wikipedia or other free sources online. Vin jaune
(French for "yellow wine") is a special and
characteristic type of white wine made in the Jura
wine region in eastern France. It is similar to
dry fino Sherry and gets its character from being
matured in a barrel under a film of yeast, known
as the voile, on the wine''s surface. Vin jaune
shares many similarities with Sherry, including
some aromas, but unlike Sherry, it is not a
fortified wine. The wine is made from the Savagnin
grape, with some of the most premium examples
coming from the marl based vineyards in the
Château-Chalon AOC. In other French wine regions,
there has been experimentation in producing
similar style wines from Chardonnay and other
local grape varieties using cultured yeast such as
the vin de voile wine produced in the Gaillac.

chest Crew neck Small Element print on left sleeve
Colour: Yellow Size and fit Info: Model wears a
size 10 Model's height: 146cm Model's chest: 65cm