Meine Schweden-Brotzeit
25.06.2005
Pro:
lecker, knusprig, Qualität, lange Haltbarkeit
Kontra:
- - -
Empfehlenswert:
Ja
  Bekayw1976
Über sich:
Mitglied seit:01.01.1970
Erfahrungsberichte:506
Dieser Erfahrungsbericht wurde von 67 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Hallo! Nachdem das Knäckebrot von TIP doch einen ziemlichen Flop bei mir gelandet hat (siehe dazu den Bericht), bin ich nun reumütig wieder zu WASA zurückgekehrt.
Verpackung:
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Diese kann man auf dem unteren Bild ja sehr gut erkennen.
Die Knäckebrotscheiben sind in weißes beschichtetes Papier eingeschweißt. Darüber findet man noch eine breite Papierbanderole mit dem Produktbild, Zutaten, Infos etc. Alles in allem ist die Packung sehr schön gemacht und vor allem das Bild echt appetitanregend. In einer Packung sind 250 g enthalten, es sind durchschnittlich immer 22 Scheiben drin.
Zutaten:
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Roggenvollkornmehl (70%), Roggenmehl, Hefe, Sauerteigpulver, Salz. Nährwerte:
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Nährwertangaben pro 100 g pro Scheibe
Brennwert kJ (kcal) 1350 (315) 150 (35)
Eiweiß 9,0 g 1,0 g
Kohlenhydrate 67 g 7,4 g
(davon Zucker) 1,0 g 0,1 g
Fett 1,4 g 0,2 g
(davon gesättigte Fettsäuren) 0,4 g < 0,1 g
Ballaststoffe 14 g 1,5 g
Natrium 0,4 g < 0,1 g
Broteinheiten (BE) 5,2 0,4
Herstellerversprechen / Produktinfo:
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"Wasa Roggen Dünn ist ein extra dünnes, feines Knäckebrot mit knusprigem Biss. Aus fast 70% Vollkorn und mit Sauerteig gebacken, hat es den kräftig-vollen Roggengeschmack. So passt es herzhaft belegt zu jeder Gelegenheit - zum Frühstück, zum Abendbrot oder als kleine Mahlzeit für zwischendurch." Quelle: www.wasa.de Aussehen, Geruch, Geschmack:
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Die Scheiben sind rechteckig und ca. ½ cm dick. Sie haben eine beige-braune Farbe, halt wie ne Brotkkruste. Die eine Seite ist mit vielen Löchern versehen, die andere ist mit Mehl bestreut. .
Der Geruch ist sehr leicht und eher neutral, ich würde sagen es riecht wie Roggenbrot, einfach nur nach Roggen.
Der Geschmack ist eigentlich nur nach Roggenmehl und etwas salzig und nach Sauertig, ich würde sagen genau so wie man es von Roggenbrot her kennt. Auf jeden Fall schmeckt es sehr lecker, obwohl es ohne Belag ein wenig zu fade ist. Ich persönlich esse dieses Knäcke am liebsten mit Philadelphia, frischem Schnittlauch, Radieschen und Gurken, das solltet ihr echt mal probieren. Oder aber als Tomatenbrot, mit Wurst, Käse. Mit süßeren Belägen wie z.B. Marmelade mag ich es eher nicht so gerne, ist aber Geschmackssache. Für herzhafte Beläge ist es sehr zu empfehlen.
Die Knusprigkeit ist sehr gut, es schmeckt wirklich frisch und knackig und das auch noch wenn die Packung schon mehrere Wochen geöffnet ist. Man sollte die Packung allerdings in eine Tupperdose (oder es gibt von Wasa auch extra Dosen) packen. Der Krümelfaktor hält sich auch noch in Grenzen, das Brot zerbröselt nicht sehr schnell. Übrigens wird das belegte Knäcke (wenn man es als Pausenbrot mitnimmt) auch nicht so schnell weich, wie ich es z.B. bei TIP erleben musste. Einkaufsquelle & Preis:
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Wasa gibt es in den meisten Supermärkten in der Abteilung wo man Zwieback, Corflakes, Knäckebrot usw. findet.
Der Preis liegt bei 0,99 € und ist für diese Qualität auch ok.
Hersteller:
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Wasabröd AB, SE-682 82, Filipstad , Schweden. Fazit:
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Dieses Knäckebrot ist eines meiner Lieblingssorten. Es schmeckt richtig lecker und knusprig und hat eine super Qualität. Daher absolut empfehlenswert.
Danke fürs Lesen , Kommentieren und Bewerten. Bekay im Juni 2005
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04.07.2005 09:24
Ich ziehe Filinchen vor oder den echten Knäcke aus Burg. Grüße elguwi
30.06.2005 10:41
Lecker, kann man schön zwischendurch knabbern.
26.06.2005 18:59
Das ess ich auch ab und zu, ist wirklich nicht schlecht. Schöner Bericht! LG Doro