Um es mal gleich vorweg zu nehmen:
Ich trage keine Jesuslatschen und bin auch sonst nicht das was gemeinhin so als "Öko-Freak" bezeichnet wird.
Lese ich jedoch die Zutatenliste auf den Verpackungen der Lebensmittel oder Berichte über die Nahrungsmittelindustrie, über giftverseuchtes Gemüse, schadstoffbelastetes Obst, antibiotikahaltiges Fleisch oder über die Art der Tierhaltung packt mich das kalte Grausen.
Auch im Interesse meiner Kinder versuchte ich seit einiger Zeit Alternativen zu finden, den Fleischkonsum zu reduzieren und möglichst kontrolliert ökologisches Obst und Gemüse zu kaufen.
Noch vor einem Jahr waren die Preisunterschiede zwischen "normalen" und ökologischen Produkten enorm, was dazu führte, dass die angebotenen Waren in den Regalen lagen wie angenagelt. Bei Obst und Gemüse bedeutete dies häufig den doppelten Preis für völlig überlagerte Waren zu bezahlen, in denen sicherlich kaum noch eine Spur von Vitaminen enthalten war. Dazu kamen dann häufig Berichte, in denen sogenannte Ökofelder gezeigt wurden, die direkt neben Autobahnen lagen oder Warnungen vor Herstellern, die das große Geld rochen, nach dem BSE Skandal auf der Öko-Welle mitritten und die Ängste der Verbraucher nutzten und sich plötzlich als Bio-Hersteller registrieren ließen und fortan für die gleichen Waren mehr Geld zu kassieren.
Mittlerweile - genauer gesagt seit der Einführung des Euro - haben sich die Preisunterschiede relativiert, will heißen, fast alles wurde teurer, die Biomarke Füllhorn z.B. hat jedoch ziemlich korrekt umgerechnet, was den Griff zum Ökoprudukt für so manchen leichter macht und dazu führt, dass die Produktpalette sich vergrößert und die Waren frischer sind. Trotzdem, so ganz sicher, ob das wirklich alles so unbedenklich und schadstofffrei ist, bin ich auch hier nie gewesen.
Auf einem Wochenmarkt in München sah ich dann vor einiger Zeit erstmals einen Stand mit Lebe-gesund-Produkten. Ich kaufte eine kleine Auswahl verschiedenster Lebensmittel und nahm einen Katalog mit, durch den ich zum einen Einblick in die überzeugende Philosophie des Unternehmens bekam, zum anderen die Möglichkeit entdeckte, nicht unbedingt auf den Wochenmarkt fahren zu müssen, sondern über den Lebe-gesund Online-Versandhandel ganz bequem mein Obst, Gemüse, Brot, Säfte oder vegetarische Brotaufstriche nach Hause liefern zu lassen.
Hier fand ich denn auch zum ersten Mal vegetarische Brotaufstriche für die ich jede Wurst und jeden Käse gerne stehen lassen würde und Brot, das zwei Wochen haltbar ist, dabei fast täglich besser schmeckt und völlig ohne chemische Zusätze auskommt.
Allgemeines...
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Der Grundsatz von Lebe-gesund basiert auf dem Anspruch, hochwertige und gesunde Lebensmittel im Einklang mit der Natur zu produzieren für die kein Lebewesen sterben soll. Lebe-gesund nennt dies "friedfertigen Anbau", wozu neben dem Schutz und der Schaffung artgerechter Lebensräume für Tiere auch ein wirklich ökologischer Landbau zählt, bei dem wie in früheren Zeiten Anbau in Dreifelderwirtschaft betrieben wird und auf chemische Dünger, Pestizide, Mist und Gülle vollkommen verzichtet wird. Stattdessen wird der Boden mit Mineralien und reinen Naturstoffen gedüngt. Genmanipulation gibt es hier nicht.
Die Produkte...
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o Kräuter, Obst und Gemüse aus friedfertigem Anbau
o Brote und Brötchen ohne jegliche chemische Zusätze
o Kräuter im Glas
o Vegetarische Brotaufstriche aus Sonnenblumenkernen
o Vegetarische Dips und Suppen
o Gemüsebratlinge
o Lebkuchen
o Streuwürze ohne Hefe, Glutamat, Zucker und Gluten
o Fruchtweine
o Nudeln
o Marmeladen ohne Zucker
o Kräutertees
o Säfte
o vegetarische Würste
und noch einige Dinge mehr.
Abos...
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Die Abos können für erntefrisches Obst, Gemüse und am Tag zuvor gebackenes Brot bestellt werden. Hier gibt es verschiedene Varianten, die vom Singlehaushalt bis zur Großfamilie jeden Bedarf abdecken. Sogar ein Mutter-Kind-Abo für stillende Mütter, das frei von blähendem Gemüse ist, kann bestellt werden.
Der Lieferrhythmus kann frei gewählt werden ebenso der Tag der Lieferung. Bis zwei Tage vor Lieferung können problemlos weitere Produkte dazu bestellt werden, wodurch sich Porto einsparen läßt. Die Preise für die Abos liegen grob gesagt zwischen 10 und 23 Euro, je nach Umfang.
Das Gemüse wechselt je nach Saison, auf bestehende Allergien wird Rücksicht genommen, hier sind Sonderbestellungen möglich.
Kündigung des Abos ist mit 4-wöchiger Kündigungsfrist möglich, während des Urlaubs kann das Abo wahlweise abbestellt oder an den Urlaubsort geliefert werden, was jedoch mit ziemlichen Mehrkosten verbunden ist, so dass wir auf diese Möglichkeit dann doch lieber verzichten und die Spezialitäten unseres Urlaubslandes genießen...
Bestellung und Lieferung...
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Die Bestellung erfolgt entweder über www.lebe-gesund.de oder über die kostenlose Bestellnummer 0800/122-4000.
Der Online-Shop erfreut durch kurze Ladezeiten und bietet z.B. einen Gemüse-Laden, einen Feinkost-Laden, die Brottheke und eine Rubrik "Schnäppchen". Zu allen Produkten findet man neben einem Bild eine Beschreibung des Artikels und der Inhaltsstoffe.
Der Einkauf erfolgt bequem über einen Klick in den Warenkorb, dann geht es ab zur Kasse. Zahlung ist per Rechnung oder Bankeinzug möglich.
Wie lange die Lieferzeit für Gelegenheitsbesteller ist kann ich nicht sagen, da ich meine Waren ja an festen Tagen bekomme.
Geliefert wird per Post. Weder bei der Verpackung noch in Bezug auf die Frische der Ware gab es bisher irgendwelche Beanstandungen.
Die Portokosten liegen so um die 3 - 4 Euro, genauer kann ich es nicht sagen, da ich als Abonent bereits ab 33 Euro portofrei bestelle und diese Grenze eigentlich bei meiner Bestellung nicht unterschreite. Diese Bestellmodalitäten gelten übrigens auch für Dauerbesteller ohne Abo.
Meine persönlichen Favoriten...
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Neben dem Obst und Gemüse, das wirklich ganz ausgezeichnet schmeckt und mit Hollandware nur noch den Namen der Obst- oder Gemüsesorte gemeinsam hat, gehören zu unseren Lieblingsprodukten die IBI Brotaufstriche, allen voran der mit Bärlauch. Wer Knoblauch mag, wird Bärlauch lieben, der geschmacklich irgendwo zwischen Schnittlauch und Knoblauch anzusiedeln ist, aber dafür wirklich nur bei "grobem Missbrauch" zu riechen ist.
Obwohl diese Aufstriche rein pflanzliche Inhaltsstoffe haben, ist der Geschmack in etwa mit Frischkäse zu vergleichen.
Sehr gerne haben wir auch IBI-Meerrettich und für IBI-nella (ähnlich Nutella) würden meine Kinder ihr Lieblingsspielzeug geben. Zu Grillkartoffeln oder auf`s Brot gibt es bei uns IBI-tziki, ein vegetarisches Tzatziki, wie der Name ja schon vermuten läßt. Das kann zwar nicht ganz mit dem vom Griechen mithalten, ist aber trotzdem sehr lecker.
Die IBI-Brotaufstriche gibt es in 11 Sorten, von denen ich jedoch noch nicht alle probiert habe. Der einzige, der mir überhaupt nicht schmeckt, ist eine Art Schmalzersatz mit Äpfeln und Zwiebeln, immer noch besser als manch anderer Aufstrich aus dem Reformhaus aber halt nicht mein Geschmack.
Unter Zugabe von etwas Wasser läßt sich übrigens mit allen IBI`s eine leckere Soße zaubern, dies nur als Tipp.
Das Brot ist einfach gigantisch. Mittlerweile bestelle ich es über den Versand, die ersten Monate habe ich es noch immer auf dem Wochenmarkt gekauft.
Das besondere neben dem Geschmack - ich mag seitdem außer dem Brot der Hofpfisterei kein "Industriebrot" mehr, da es im Vergleich zum Lebe-gesund-Brot schmeckt wie Bierdeckel mit Kruste - ist die lange Haltbarkeit von bis zu 2 Wochen. Mein persönlicher Favorit sind das Krustenbrot aus Natursauerteig und das Sonnenblumenbrot.
Ich habe mich oft gewundert, wie es sein kann, dass ein Brot, das angeblich frei von chemischen Zusätzen ist, so lange halten und schmecken kann, aber es ist so und soll an einem speziellen Herstellungsverfahren nach altem Bäckerhandwerk, auf das ich hier nicht weiter eingehen würde, um den Umfang dieses sowieso schon sehr langen Berichtes nicht zu sprengen.
Also keinerlei Nachteile???
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Doch, und zwar eindeutig die Preise. Diese liegen natürlich deutlich über Supermarkt und Gemüsehändlerniveau. Auch das Brot ist wirklich teuer, so zahle ich z.B. für mein heißgeliebtes Krustenbrot für einen halben Laib mit 2 kg 7,75 Euro und das ließ mich anfangs schon schlucken, wobei das Krustenbrot meines Wissens neben den Brötchen mit das teuerste ist. Der Preis relativiert sich etwas, wenn man bedenkt, dass wir seit wir bei Lebe-gesund kaufen kein Stückchen Brot mehr weg geworfen haben, was früher sogar häufig der Fall war, weil die Brotkanten nach 3 Tagen furztrocken waren und nicht mehr schmeckten.
Die Brotaufstriche kosten über den Versand 3,20 Euro, am Wochenmarkt sogar noch ein wenig mehr.
Fazit...
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Ich bin von Lebe-gesund wirklich angetan, hier handelt es sich wirklich um ökologischen Anbau, nicht nur um einen Bio-Aufkleber, der das Gewissen beruhigt.
Wer einmal das Brot und das Gemüse probiert hat, weiß wovon ich spreche.
Die Philosophie, die hinter diesem Projekt steht scheint mir unterstützenswert, auch wenn aus dem Prospekt hervor geht, dass das Unternehmen auf christlichen Grundgedanken basiert, die meiner Meinung nach hier nicht die schlechtesten sind.
Nicht zuletzt auch wegen der höheren Preise für Lebe-gesund-Produkte kaufe ich jetzt bewußter ein als früher. Lebensmittelreste werden eben jetzt auch verwertet und nicht weggeworfen wie früher.
Es gibt noch einiges Wissenswertes und Interessantes über den Anbau, das Backverfahren und das Projekt an sich, weshalb ich ich allen Interessierten einfach einen Klick auf die Seite www.LebeGesund.de empfehlen möchte.
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Trotz meiner großen Zufriedenheit und Begeisterung vergebe ich schweren Herzens nur 4 Sterne, da ich mir sicher bin, dass die Produkte für manche Familien einfach nicht auf Dauer erschwinglich sind.
17.11.2002 00:35
Toller Bericht! Ich bin auch Konsument von Ibis und dergleichen. Könnte mich reinsetzen.so ein Glas hält leider nicht lange und ich könnte mich reinsetzen......auch die Petersilie kann ich nur empfehlen. Meine Frage an Dich: Hast Du auch schon gehört, dass GZL Scientologen wären? So long
04.06.2002 13:03
Klingt ja Klasse; das guck ich mir mal an. Wenn's nicht allzu teuer ist, ist das wirklich ne gute Sache... Gesunden Gruß, Yerk
21.05.2002 20:32
Ich kenne diese Firma schon, ich habe einmal ein Werbngprospekt in meinem Briefkasten gefunden. Sie ist recht teuer, aber vielleicht gesund. Also lebe gesund! Liebe Gruesse aus Polen. Joanna