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![<b>Braten</b>]()
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Braten
Gehören auch Sie zu den Menschen, denen schon beim Anblick eines liebevoll zubereiteten Sonntagsbratens das Wasser im Munde zusammenläuft? Dann ist dieses Buch...... mehr
Gehören auch Sie zu den Menschen, denen schon beim Anblick eines liebevoll zubereiteten Sonntagsbratens das Wasser im Munde zusammenläuft? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie! Schritt für Schritt und leicht verständlich präsentiert es sowohl altbewährte Klassiker als auch pfiffige neue Kreationen für den Alltag und für die festliche Tafel.Überraschen Sie Ihre Gäste doch mal mit etwas ganz Besonderem: Mit gefüllter Kalbsbrust oder einem saftigen Rehrücken sorgen Sie gewiss nicht nur bei ausgewiesenen Fleischfans für Begeisterung. Wer sich kalorienbewusst ernähren möchte, greift zu Hühnchen & Co.! Wie wäre es zum Beispiel mit einem leichten Zitronenhähnchen oder einem Perlhuhn auf Champagnerkraut? Freunde der gut-bürgerlichen Küche kommen bei Eisbein, Krustenbraten und gegrillter Schweinshaxe voll auf ihre Kosten. Und natürlich dürfen auch die echten Klassiker wie Rinderrouladen, Tafelspitz und Sauerbraten nicht fehlen. Eine hilfreiche Warenkunde, ausführliche Beschreibungen der Arbeitsschritte sowie nützliche Tipps garantieren das mühelose Nachkochen. ... weniger
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Braten
Gehören auch Sie zu den Menschen, denen schon beim Anblick eines liebevoll zubereiteten Sonntagsbratens das Wasser im Munde zusammenläuft? Dann ist dieses Buch...... mehr
Gehören auch Sie zu den Menschen, denen schon beim Anblick eines liebevoll zubereiteten Sonntagsbratens das Wasser im Munde zusammenläuft? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie! Schritt für Schritt und leicht verständlich präsentiert es sowohl altbewährte Klassiker als auch pfiffige neue Kreationen für den Alltag und für die festliche Tafel.Überraschen Sie Ihre Gäste doch mal mit etwas ganz Besonderem: Mit gefüllter Kalbsbrust oder einem saftigen Rehrücken sorgen Sie gewiss nicht nur bei ausgewiesenen Fleischfans für Begeisterung. Wer sich kalorienbewusst ernähren möchte, greift zu Hühnchen & Co.! Wie wäre es zum Beispiel mit einem leichten Zitronenhähnchen oder einem Perlhuhn auf Champagnerkraut? Freunde der gut-bürgerlichen Küche kommen bei Eisbein, Krustenbraten und gegrillter Schweinshaxe voll auf ihre Kosten. Und natürlich dürfen auch die echten Klassiker wie Rinderrouladen, Tafelspitz und Sauerbraten nicht fehlen. Eine hilfreiche Warenkunde, ausführliche Beschreibungen der Arbeitsschritte sowie nützliche Tipps garantieren das mühelose Nachkochen. ... weniger
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Feine Braten
Länge: 21 cm, Breite: 26 cm
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Braten, Rose M. Donhauser
2004, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 23,7 x 29,6 cm, Gebunden, DeutschDas klassische Sonntagsvergnügen neu entdeckt! In diesem Kochbuch...... mehr
2004, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 23,7 x 29,6 cm, Gebunden, DeutschDas klassische Sonntagsvergnügen neu entdeckt! In diesem Kochbuch finden sich klassische Bratenrezepte ebenso wie neue Ideen für leichte, zarte und saftige Braten. ... weniger
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Kchenprofi Braten und Gewrzspritze
Mit der Kchenprofi Braten und Gewrzspritze kann man das Fleisch von Innen. Die Edelstahlkanle und der hintere Gummiaufsatz sind...... mehr
Mit der Kchenprofi Braten und Gewrzspritze kann man das Fleisch von Innen. Die Edelstahlkanle und der hintere Gummiaufsatz sind abschraubbar.\nBesonderheiten : schne Optik. Mit aubschraubbarer Edelstahlkanle hinterem Gummiaufsatz. aus hochwertigem Edelstahl. Inklusive Reinigungsbrste\nFarbe : X\nLnge : 31,0 cm\nMaterial : Edelstahl ... weniger
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Braten, Steaks & Co.
2007, Neuauflage, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,5 x 25,6 cm, Kartoniert (TB), DeutschFleisch ist wieder in aller Munde! Und das...... mehr
2007, Neuauflage, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,5 x 25,6 cm, Kartoniert (TB), DeutschFleisch ist wieder in aller Munde! Und das nicht nur sonntags, wenn verlockender Bratenduft Familie und Freunde um den Tisch versammelt. Allen Skandalen zum Trotz steht Fleisch in der Gunst der Genießer ganz weit oben. Ob gegrillt, geschmort, gebraten oder gekocht - kaum ein Lebensmittel ist in der Zubereitung so vielfältig. In diesem Buch finden eingefleischte Fans saftige Braten, knusprige Schnitzel, zarte Steaks und internationale Klassiker. Die Devise heißt: Weg von der Massenware, hin zum bewussten Genuss. Es muss ja nicht jeden Tag ein Stück Fleisch auf dem Teller liegen, aber wenn, dann in bester Qualität. Haben Sie den Braten auch schon gerochen? ... weniger
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Braten-Thermometer
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Braten, Steaks & Co.
Fleisch ist wieder in aller Munde! Und das nicht nur sonntags, wenn verlockender Bratenduft Familie und Freunde um den Tisch versammelt. Allen Skandalen zum...... mehr
Fleisch ist wieder in aller Munde! Und das nicht nur sonntags, wenn verlockender Bratenduft Familie und Freunde um den Tisch versammelt. Allen Skandalen zum Trotz steht Fleisch in der Gunst der Geniesser ganz weit oben. Ob gegrillt, geschmort, gebraten oder gekocht - kaum ein Lebensmittel ist in der Zubereitung so vielfältig. In diesem Buch finden eingefleischte Fans saftige Braten, knusprige Schnitzel, zarte Steaks und internationale Klassiker. Die Devise heisst: Weg von der Massenware, hin zum bewussten Genuss. Es muss ja nicht jeden Tag ein Stück Fleisch auf dem Teller liegen, aber wenn, dann in bester Qualität. Haben Sie den Braten auch schon gerochen? ... weniger
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Feine Braten, Margit Proebst
2009, 144 Seiten, 90 farbige Abbildungen, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22 x 26,5 cm, Gebunden, DeutschBraten sind eines der...... mehr
2009, 144 Seiten, 90 farbige Abbildungen, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch Braten sind eines der beliebtesten Gerichte für das Sonntagsessen. Aber auch wenn es feierlich wird, wie an Festtagen oder auf Partys, ist ein saftiger Braten der Mittelpunkt auf Esstisch oder Büfett. Immer zart und saftig, mal knusprig und auch aromatisch veredelt ein Braten jedes Essen. Ob nun zwei genießen wollen oder vier, sechs oder zwölf Hungrige sich angemeldet haben, für jede Gelegenheit und jeden Geschmack findet sich das richtige Rezept. Große und kleine Stücke vom Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Wild oder auch Geflügel mal deftig oder edel gewürzt, bieten Genuss aus der jungen leichten Küche. Wahlweise konventionell oder mit der Niedrigtemperatur-Methode zubereitet, gelingt jedes Rezept nicht nur dem erfahrenen Koch sondern auch jedem Anfänger. Vom Kauf bis zum Tranchieren beschreibt Margit Proebst Schritt für Schritt die Zubereitung. Und als gelungene Abrundung des perfekten Bratengenusses dürfen selbstverständlich auch aromatisch ... weniger
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Festliche Braten klassisch
O RIND O SCHWEIN O LAMM O GANS O ENTE mit allem was dazugehört. mit Spaß perfekt gekocht; RIND O allgemeine Warenkunde würzen, garen, anbraten O Filet klassisch...... mehr
O RIND O SCHWEIN O LAMM O GANS O ENTE mit allem was dazugehört. mit Spaß perfekt gekocht; RIND O allgemeine Warenkunde würzen, garen, anbraten O Filet klassisch mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O gefülltes Filet mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Filet Wellington mit Beilagen, Vor- und Nachspeise; SCHWEIN O allgemeine Warenkunde O Schwartenbraten mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Kassler mit Ananas O Schweinefilet mit Champignon mit Beilagen, Vor- und Nachspeise; LAMM O Lammrücken allgemeine Warenkunde O Lammrücken im Fettmantel mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Lammrücken ausgelöst mit Kräuterkruste mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Lamm-Fond O Lammkeule klassisch mit Beilagen, Vor- und Nachspeise; GANS O allgemeine Warenkunde O Zubereitung (füllen, schließen, braten und tranchieren) O Gans mit Apfel-Maronenfüllung mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Variationen mit verschiedenen Füllungen (Äpfel, Pflaumen, Nuss und Sauerkraut); ENTE O allgemeine Warenkunde (Fleischente, Flugente, Barberie-Ente) O Geflügel-Fond O Gefüllte Ente mit Leberfarce mit Beilagen, Vor- und Nachspeise O Variationen mit verschiedenen Füllungen (Äpfel, Kastanien/Rosenkohl) ... weniger
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Heute back ich, morgen brat ich ......
Pro: Preiswert - Gut
Kontra: Keine gefunden
...Hallo alle. Ich liebe es mindestens 1x im Monat zu TEDI zu gehen und in diesem Geschäft zu stöbern. Wir finden immer etwas, was man gebrauchen kann, mehr oder weniger. Heute geht es bei mir um diese Förmchen, welche wir schon seit längerem benutzen.
lecker Maffins
Wir backen gern selbst, oftmals alles selbstgemacht - ab und zu aber gibt es auch eine Fertigmischung, wo man dann nur noch ein paar Zutaten dazu gibt. So werden auch gerne Muffins bei uns gebacken, doch der Nachteil ist, viele Muffinpackungen haben nur 12 Muffinförmchen. Bei einem normalen Muffin reichen die 12 Förmchen auch voll aus, jedoch geben wir in den Muffinteig noch Apfelstückchen oder Kirschen und so bleibt dann meist noch ein Teigrest für ca.3-4 Muffins übrig. Zum Wegschmeißen viel zu schade - also eine Alternative suchen und diese gibt?s Preiswert bei TEDI...
Flying_angel
01.01.1970 ·
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Bewertung für Tedi Back-Förmchen Muffins
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<< Heute back ich - morgen lauf ich auf >>
Pro: Stabile Form / guter Halt / Preis
Kontra: Persönlich nichts gefunden
...Hallo alle. Seit einiger Zeit haben wir nun in unserer schönen Stadt endlich einen neuen Supermarkt mit dem Namen "Penny. In kürzester Zeit wurde dieser Markt aus dem Boden "gestampft" und lockte schon Wochen zuvor mit großen Angeboten für die Eröffnung. Vieles gab es zu Beginn am ersten Tag zu Schleuderpreisen und der Ansturm war demzufolge auch groß.
Heute back ich - morgen lauf ich auf
°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°**°*°*°*°*°*°*°*
Viele / einige wissen von vergangenen Berichten das wir bei uns viel selbst backen und natürlich auch kochen. Bei der Neueröffnung gab es auch eine Back / Brat und Auflaufform zu einem Preis, da hätte wohl jeder "zugeschlagen". Wir nutzen diese Form mehr für unsere Aufläufe, wir machen sehr gern Nudelauflauf, allein weil Jannik und der Papa Nudelfans sind oder Kartoffelauflauf - es gibt so viele...
Flying_angel
01.01.1970 ·
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Bewertung für Casa Linga Brat-, Back- und Auflaufform
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Quackys edle Auflaufform aus Edelstahl
Pro: günstiger Anschaffungspreis, langlebiges Produkt
Kontra: siehe Text
...Liebe Leserinnen und liebe Leser, ich möchte nun über ein Produkt berichten, welches in der kälteren Jahreszeit auch wieder öfter zum Einsatz kommt.
Vorwort
Ich habe ja schon öfter mal erwähnt, das bei uns im Sommer sehr oft, ja fast täglich gegrillt wird.
Wir haben ja nun heute das letzte Mal für dieses Jahr gegrillt , also abgegrillt.
Das nehme ich immer zum Anlass einige Küchengerät wieder hervor zum holen.
Das ist unter anderem unser (bereits beschriebener) Sandwichtoaster, einige Auflaufformen und
Eine von meinen wieder aus der Versenkung hervorgeholten Auflaufformen möchte ich Euch nun einmal beschreiben.
Produktbezeichnung
GSW-Brat-Back- und Auflaufform
Hersteller
GSW
GSW Gäns Stahlwaren GmbH
Gewerbegebiet 2 ? D-55595 Spabrücken
Tel. (06706) 9304-0 ? Fax 9304-22
eMail: info...
quacky4321
01.01.1970 ·
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Bewertung für GSW Brat- Back- und Auflaufform
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Gutes Fix - Produkt
Pro: schmeckt
Kontra: ---------
...Endlich mal ein Fixgericht das schmeckt!
Ich war mal wieder bei Penny einkaufen. Sehr oft komme ich nicht dort hin,aber wenn ich mit dem Rad unterwegs bin,dann stoppe ich schon mal und schaue was es Neues bei Penny gibt. Auch dieses mal war es so.
Penny hatte eine Promotionswoche mit spanischen Artikeln.Da gab es Weine und Tortillas, Chips und Würste, Knabbereien und Süssigkeiten aus Spanien. Und einige andere Sachen, wie diese Fixprodukte. So etwas ist allerdings keine spanische Erfindung,sondern eine deutsche. In Spanien bevorzugt man frisch zubereitete Speisen,in Deutschland wohl eher diese Fix-und Fertig- Produkte.
Trotzdem wollte ich diesen "Fix für Bohneneintopf" mal zubereiten und kosten.
Es handelt sich hierbei um das Produkt:
°°°°°° Sancho Emocion °°°°°°
---- Fix für Bohneneintopf --- nach spanischer Art
Inhalt...
marku2007
01.01.1970 ·
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Bewertung für Sancho Fix Bohneneintopf
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Backe backe Hähnchen, Kuchen, Aufläufe und so viel mehr.
Pro: Wirklich genial.
Kontra: Ich könnte mir noch Verschlüsse vorstellen
....---Fleisch
9.---Fisch
10.--?..und vieles mehr
Die chg Brat- und Backform ist Antihaft beschichtet
Zu meinen Erfahrungen:
Besonders angenehm an dieser chg Brat- und Backform 28,5 x 23 x 4cm ist´, es handelt sich um zwei gleiche Brat- und Backformen. Diese lassen sich einzeln verwenden, zum Beispiel für Gerichte. Aber auch, und das nenne ich besonders pfiffig, sie lassen sich übereinander legen, so dass ein geschlossenes Braten oder Backen möglich wird.
Dabei sind die Stirnseitigen Ränder mit Erhöhungen und gegenüber mit Vertiefungen ausgestattet. Durch diesen kleinen Trick liegen die Formen exakt übereinander. Und übereinander zusammen lassen sich beide Formen auch bequem(mit Hitze abwehrenden Tüchern oder sog. Topflappen), tragen.
Der gedeckte Apfelkuchenn ist phantastisch gelungen. Genau richtig vob der Größe her. Aber auch...
jr4478
01.01.1970 ·
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Bewertung für CHG Brat- & Backform
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Ja! Fix für Braten und Rouladen - eine sehr leckere Soße
Pro: Eine super Soße für viele Fleischgericht. Mit leichtem Pilzgeschmack. Preiswert.
Kontra: Wir haben nichts festgestellt.
...Heute berichte ich über die Fix für Braten und Rouladen-Soße von ja! (Rewe)
Meine Mutti kauft sich die Soßen immer, weil die Zubereitung sehr einfach ist. So hat man eine leckere Soße, wenn es mal schnell gehen muss. Ich war erst skeptisch, doch wo ich die Soßen dann probiert habe, war ich begeistert. Jetzt habe ich auch diese Soßen immer zu Haus und verwende sie, wenn es mal schnell gehen muss.
Ich schreibe es mal so auf, wie ich die Soße immer einrühre.
Man brät das Fleisch (Gulasch oder Rindfleisch) wie gewohnt an und gibt dann Wasser dazu. In eine große Tasse kaltes Wasser geben und den Beutel mit Schneebesen einrühren. Wenn dann der Fleischsud kocht, die Soße aus der Tasse in den Tiegel geben und mit köcheln lassen. Wir würzen aber immer noch mal mit Salz und Pfeffer nach.
Die Soße ist schön dick, man kann sie aber auch...
Lenni26
01.01.1970 ·
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Bewertung für Ja! Fix für Braten und Rouladen
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Man, da faschier mir doch einer den Braten
Pro: geht flott, grundmasse vielseitig einsetzbar
Kontra: -
...richtig los (Sandkastenfeeling kommt auf da man so richtig matschen darf *g*). Faschiertes, Semmeln, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Gewürze verrühren. Danach die Semmelbrösel untermengen. Und fertig.
Tipp: Wenn es sich zu trocken anfühlt noch etwas kaltes Wasser beimengen.
Vorbereitung abgeschlossen und schon geht es weiter:
Stephanie-Braten:
Man nehme für 4 Portionen:
600 g Faschiertes (Grundmasse)
3 Eier, hartgekocht
3 Essiggurken (möglichst groß und gerade)
Fett zum Braten
8 cl Wasser, Suppe oder brauner Fond
30 g Butter zum Montieren
Montieren bedeutet dass nicht das gesamte Butterstück auf einmal zur Anwendung kommt sondern dass dieses stückweise dem Saft beigegeben wird. Dadurch ergibt sich eine bessere Durchmischung und der Saft schmeckt intensiver da Butter ja in erster Linie als Geschmacksträger...
photoart
01.01.1970 ·
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Bewertung für Der beste Faschierte Braten
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Fettfreies Braten und Backen garantiert
Pro: Braten und Backen ohne Öl? Kein Problem
Kontra: Echt nur bei Weight Watchers
...Hallo liebe Leser und Leserinnen!
Es gibt sie wirklich - eine Brat- und Backfolie bei der man eigentlich kein Fett oder Öl mehr braucht.
Ich habe sie bei den Weight watchers entdeckt und bin hin und weg von ihr.
Der große Vorteil: sie ist bis zu 1000 mal benutzbar und alles ohne bzw. mit nur einem mal einfetten.
Wer nicht ganz auf Fett verzichten möchte, kann die Folie vor dem ersten Gebrauch mit einem Pinsel leicht einfetten.
Nach jedem Gebrauch sollte sie dann aber nur mit klarem Wasser abgewaschen werden.
Natürlich kann man auch weiterhin Öl hinzugeben, man braucht allerdings wesentlich weniger als wenn man ohne diese Folie brät oder bäckt.
Im Prinzip funktioniert sie wie eine Anti-Haft-beschichtete Pfanne.
Die Folie kann man sowohl für die Pfanne als auch für den Ofen nehmen.
Es gelingen drauf Blechkuchen und sogar Kuchen...
Feier
01.01.1970 ·
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Bewertung für Weight-Watchers Brat-Folie
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Wurstgulasch, ganz ohne Fix-Produkte
Pro: Lecker und günstig
Kontra: Nix
...Lang, lang ist's her, daß ich hier ein Rezept veröffentlicht habe, aber nun ist es wieder mal soweit. Ich möchte Euch heute mit meinem Wurstgulasch-Rezept beglücken. Anlaß für diesen Bericht ist mein gestriger Besuch im Lebensmitteleinzelhandel, wo ich in der Regalreihe mit den Fix-Produkten von Maggi, Knorr und Co. sehen musste, daß es inzwischen sogar für wirklich simple Gerichte wie Wurstgulasch fertige Würz- und Saucenmischungen gibt. Das darf doch nicht wahr sein! So was kann man doch selber machen!
Also gut, wie's geht, möchte ich Euch heute verraten.
Zutaten (für 2 Personen):
4 Würstchen (ich nehme gerne kräftigere Sorten wie Mettenden, es gehen aber auch Wiener oder Bockwürste
50 g Speck
1 Zwiebel
1 große, feste Tomate
1 Knoblauchzehe
0,25 l trockener Rotwein
0,25 l Wasser
Salz
Pfeffer
Paprika
Tabasco
2 EL...
squarerigger
01.01.1970 ·
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Bewertung für Das beste Gulasch
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Bratensoße ohne Braten
Pro: leichte Zubereitung, günstig
Kontra: selbst gemacht schmeckts halt besser
...Hallo ihr,
ich wollte euch heute mal über unser gestriges Abendessen berichten.
Es gab Schnitzel mit Kartoffeln, Rotkohl und Soße.
Der Teil davon über den ich heute berichten möchte, ist die Soße!
/// Das Produkt ///
Tip Delikatess-Soße zum Braten
/// Kaufanreiz ///
Da wir uns seit unser Sohn nun auch "normal" bei uns mit am Tisch isst achte ich sehr daruf was ich koche.
Ich möchte das er viel Gemüse isst aber auch Kartoffeln, Reis oder Fleisch findet man auf unserem Speiseplan...
Da uns die trockenen Lebensmittel mit Soße viel besser schmecken und Maiko die Sachen damit besser schlucken kann, mach ich jedes mal ne Soße dazu.
Klar könnt ich selbst eine Anrühren, mach ich auch fast immer.
Manchmal hab ich aber keine Lust und da greif ich gerne auf die Soßen von TIP, Maggi und Co zurück. Wir haben auch immer...
kleinemaus_HH
01.01.1970 ·
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Bewertung für Tip Delikatess-Soße zum Braten
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