Würzen mit Kräutern

Pro: einfach,die Benutzung
Kontra: bleiben nicht lange streufähig, frieren schnell zusammen.

...Mit einem Garten oder dem Gemüsehändler in der Nähe können wir nicht aufwarten. Da ich aber ein Kochfan bin und es ja auch gesund ist, die Speisen mit Kräutern zu würzen und auf zu werten, weiß ich mir anders zu helfen. Und zwar mit kleinen tief gefrorenen Päckchen mit Kräutern von Iglo.Darüber möchte ich heute mal berichten. Wenn nicht eine ganz spezielle Kräuterart für ein Gericht verlangt wird,z.B. für Gurken Dill oder für Mohrrüben Petersilie, nehme ich 8-Kräuter. Das ist eine Kräutermischung mit den Zutaten: Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle und etwas Pflanzenöl. Diese Kräutermischung kaufe ich bei Real zu 0,99DM. In den kleinen grüngelben Päckchen sind 25g Mischkräuter enthalten,die feingehackt und streufähig sind,wenn sie nicht schon einmal etwas angetaut durch den Transport...

Karin64 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Iglo 8-Kräuter

Kräuter und Gewürze in der Küche

Pro: Kräuter werden immer beliebter
Kontra: nicht mehr weg zu denken

...1. Einleitung: ------------------------ Unsere Küche wäre entschieden ärmer, wenn wir auf Pfeffer, Nelken, Zimt oder Muskat verzichten müssten. Diese Gewürze beziehen wir meist aus exotischen Ländern. In früheren Zeiten musste man für ein Tütchen Pfeffer 100 g pures Gold bezahlen. Ein Mädchen war eine gute Partie, wenn sie einen Sack Gewürznelken als Mitgift mitbrachte. Bei uns waren diese Gewürze Raritäten. Heute werden die exotischen Gewürze überall in den Tropen angebaut , niemand diktiert mehr die Preise. Ein Glück für uns, wir können reichlich würzen wie es uns gefällt. Unsere Ururgroßmütter verbannten die Kräuter nicht nur aus der Hausapotheke sondern auch aus den Kochtöpfen. Zum Glück ist diese kräuterlose Zeit vorbei. 2.Kräuter und Gewürze in der Küche: ---------------------------------------------------- Wenn man...

Birgit1957 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Kräuter - Tipps und Tricks

Warum eigentlich Kräuter und Gewürze

Pro: Gewürze sind immer brauchbar
Kontra: Man muß wissen wie man mit umzugehen hat

..., Kerbel, Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse. Basilikum darf vor Benutzung nicht gewaschen werden, er verliert ansonsten sein Aroma und seinen typischen Geruch. Lagerung und Haltbarmachen Beim Einfrieren von Speisen beachten: Einige Kräuter und Gewürze verlieren an Aroma, z. B. Anis, Bohnenkraut, Majoran, Muskat, Paprika, Pfeffer und Senf. Bei anderen Kräutern und Gewürzen wird das Aroma verstärkt, z. B. Basilikum, Dill, Estragon, Salbei und Thymian. Das Aroma aller übrigen Gewürze bleibt unverändert. Weiterhin kann man Kräuter, die man etwas lagern möchte, wie folgt aufheben: Waschen, in ein mit Wasser gefülltes Gefäß stellen, eine Gefriertüte überstülpen und ab in den Kühlschrank. So halten Kräuter ca. eine Woche oder teilweise sogar noch länger. Insbesondere...

skkh 01.01.1970 · Bericht lesen
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Die Würz Teufel

Pro: Praktisch, Optik
Kontra: zu große Streuöffnung

...Vor kurzem war ich auf meiner ersten Tupperparty. Ich war fasziniert, was es alles so an Tupperware Produkten gibt. Sie sehen nicht nur sehr lustig aus, sondern sind auch noch so schön praktisch. Da ich noch mehr sehen wollte, erklärte ich mich bereit eine weitere Party zu buchen. So bekam ich die Würz - Minis als Buchungsgeschenk. Aussehen Die kleinen Würzer sind 6,5 cm hoch und haben einen Durchmesser von 3 cm. Dementsprechend sind sie natürlich rund^^ Der Corpus ist durchsichtig und glänzend, so dass man gleich genau erkennt, welches Gewürz sich darin befindet. Der Deckel ist knallrot. Ich würze Ich halte den kleinen Würzer zumeist verschlossen. Dies kann ich ganz einfach machen, in dem ich den Deckel drehe. In welche Richtung ich drehe, ist dabei total egal, er lässt sich beliebig in jede Richtung drehen. So...

Dana16w 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Tupperware Würz-Minis

~~ Dat Würzen ~~

Pro: richtig würzen :-)
Kontra: falsch würzen :-)

...NIEMALS mitkochen.!. Damit der wertvolle Saft nicht in Holz eindringt,ist es sehr ratsam,Kräuter auf Plastbrettchen zu zerkleinern oder Holzbretter zuvor mit kaltem Wasser abzuspülen.Getrocknete Kräuter kochen 5 bis 10 Minuten mit.Zum Aufbewahren von Gewürzen wie Kümmel,Nelken,Pfeffer und zerkleinerten getrockneten Kräutern dienen luftdicht verschlossene und gut beschriftete Döschen,von denen durchsichtige dunkelaufzubewahren sind.Frische Kräuter lassen sich,gewaschen und in Plastbeutel verpackt,1 oder 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.Gehackte frische Kräuter können auch portionsweise ( in der Gefrierschale ) im Kältefach des Kühlschrankes oder im Gefriergutlagerschrank eingefroren und bei Bedarf ans Essen gegeben werden. ~~Was läßt sich alles zum Würzen verwenden ? . ?~~ Anis Das Gewürz wird in Pulverform vor allem...

Duffs79 01.01.1970 · Bericht lesen
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Würzen mit Pfiff

Pro: Traditionelle Küche, raffinierter Würzer, vielseitig verwendbar, bequem in der Anwendung
Kontra: nichts

...erkennen und ich brauche es nicht bis in allen Einzelheiten zu beschreiben. Zum Verschluss wäre noch zu sagen, dass es sich um einen zweiteiligen Klappdeckel handelt. Unter einem Deckel befinden sich eine große Öffnung und unter dem anderen kleine Öffnungen zum feinen Streuen. Rund um die kleine Dose sind Verbraucherinformationen zu lesen, die ich später nennen werde. Menge und Preis: Meine kleine Plastikdose beinhaltet 40 g Nudel Würzer zu einem Preis von 1,79 ?. Haltbarkeit: Gewürze sind ja in der Regel sehr lange haltbar und oft bereits verbraucht, bevor das Verfallsdatum heran naht. Meine kleine Dose ist bis Ende 2007 haltbar. Aber ich denke, bei meiner Begeisterung für dieses Gewürz, werde ich es schon weit früher verbraucht haben. Im Winter esse ich sowieso öfter Nudeln und Co, als im Sommer. Zutaten...

anne66 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Fuchs Nudel Würzer

Nette Kräuter, aber bitte nicht zum Würzen benutzen..

Pro: Geruch, Preis, Reinigung
Kontra: trocknet leicht aus

...Hallo liebe Community, heute möchte ich ein Shampoo vorstellen, welches ich sehr gerne im letzten Sommer benutzt habe. Es handelt sich um das Balea Kräuter Shampoo zur Reinigung von normalem und leicht fettendem Haar. Das Shampoo ist leider nur in DM-Märkten erhältlich (Balea = Eigenmarke DM) Preis und Menge: ******************** Die riesige Flasche enthält 500 ml und kostet gerade mal 0,65 ?. Herstellerversprechen ************************** ?Für schön gepflegtes Haar, jeden Tag. Mehr Vitalität für Ihr Haar: Balea Kräuter Shampoo mit der 7-Kräuter-Formel und Vitamin B3 befreit normales und leicht fettendes Haar von überschüssigem Fett. Das Shampoo mit Extrakten aus Rosmarin, Salbei, Melisse, Kamille, Hopfen, Brennnessel und Schachtelhalm reinigt schonend Ihr Haar sowie die Kopfhaut. Der angenehme Duft verleiht ein Gefühl...

JustineCase 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Balea Kräuter Shampoo

Ingwer Zingiber officinale - nicht nur ein Gewürz

Pro: Sehr aromatisch, würzig, gut und vielfältig einsetzbar
Kontra: nichts gefunden bisher

...In der Apotheke gibt es eine Teemischung von Salus und zwar die bio Variante. Es ist eine exotische, pikante und aromatische Kräuter Gewürz Tee Mischung, ganz speziell für Kenner. Entdeckt wurden die Wurzelsprosse als Heilpflanze durch den berühmten venezianischen Kaufmann Marco Polo, der von 1254 bis 1324 lebte. Dieser hat beobachtet, wie die asiatischen Seeleute den Ingwer gegen ihre Reisekrankheiten verwendeten. Diese Wirkung wurde in einer Studie von Dr. Wi Ming Sun von der amerikanischen Michigan Universität in Ann Arbor wissenschaftlich gesichert. Der Ingwer Wurzelstock enthält einen zähflüssigen Balsam, auch Oleoresin genannt, der aus ätherischen Ölen und einen Scharfstoffanteil von Ginerolen und Shoagolen besteht. Diese Wirkstoffe gelten heute zusammen als antibakteriell, steigern die Gallen- und Magensaftausschüttung und sind dazu...

Zilina 01.01.1970 · Bericht lesen
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Für die gewisse Würze...

Pro: gute Mischung, zum Würzen von vielen herzhaften Gerichten geeignet, ergiebig
Kontra: evtl. Preis

...In diesem Bericht möchte ich einen kleinen Helfer aus meiner Küche vorstellen, den ich beim Zubereiten oder Nachwürzen der verschiedensten Gerichte verwende: das "Fuchs Pizza Gewürz". Zum Produkt: *~*~*~*~*~*~* Leider ist dieses Gewürz nicht ganz billig. Ich habe meine jetzige Dose vor ein paar Wochen bei Rewe gekauft und für den Inhalt von 40g um die 3,20? bezahlt. Ich habe es bei Globus wenig später noch günstiger gesehen für knapp 3?, der Preisvergleich lohnt sich also. Es gibt das Gewürz auch noch in einer größeren Dose, die dann aber natürlich noch mehr kostet. Das "Fuchs Pizza Gewürz" befindet sich in einer weißen runden Dose mit pinkem Pflanzenmuster. Es ist zwischen all den anderen Gewürzen der Marke im Regal wirklich nicht zu übersehen. Auf der Dose sind die Herstellerangaben, das Haltbarkeitsdatum (ich kann...

Pampashase 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Fuchs Pizza Gewürz

~~feine Würze~~

Pro: alles
Kontra: nichts

...Maggi Würze ~~Vorwort~~ Diese Flasche Maggi hatte schon meine Oma immer zu Hause und auch meine Eltern, nun kaufe ich sie regelmäßig, obwohl so eine große Flasche schon eine ganze Weile hält, bis sie alle ist. Selbst mein 4 jähriger Sohn Elias verwendet diese Würze sehr gerne, weil es ihm einfach sehr gut schmeckt, wenn Mama frische Suppen zubereitet. ~~Die Verpackung~~ Auch wieder ein Produkt, dass schon sehr berühmt ist, und dessen Glasflasche mit dem gelb-rotem Etikett wohl jeder kennt. Oben ist ein roter Verschluss, den man aufklappen kann und darunter ist die kleine runde Öffnung, mit dem man die Würze dosiert. Auf der Flasche, bzw. auf dem Aufkleber stehen dann noch die Angaben über den Hersteller, die Menge und die Zutaten. ~~Maggi Würze~~ Aussehen / Konsistenz / Geruch: Es ist ganz dunkel und flüssig wie...

cyborg2221 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Maggi Würze Vorratsflasche