Muskat muss sein !

Pro: sehr praktisch, lange haltbar und nicht zu teuer
Kontra: Fingernägel leiden manchmal...

...Muskat gehört sicherlich in den Haushalten zu den weniger verwendeten Gewürzen obwohl es Gerichte gibt, an die eine Prise Muskat unbedingt gehört. Meine Muskatreibe ist deshalb oft im Gebrauch und ich habe mir im Laufe meines Hausfrauendaseins auch schon eine Neue gönnen müssen. Die Reibe: Es ist die Leopold Muskatreibe, die ich für 6,50 Euro kaufen konnte. Die Muskatreibe besteht zunächst mal aus gebürstetem Edelstahl, was sehr edel aussieht. Sie hat die Maße 4,6cm x 3cm x 15,cm und ist etwas oval. Unten besitzt sie ein abnehmbares Fach, um dort die noch unversehrten Muskatnüsse aufzubewahren. Auf der einen Seite gibt es eine rechteckige Aussparung der glatten Edelstahlfläche. Diese Fläche wurde für die Reibe vorgesehen, die aus unzähligen dicht an dicht stehenden spitzen Metallspitzen besteht...

Christel.de 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Leoplod Muskatreibe

Nuss und Blüte- Gewürze und Narkotikum! Vorsicht!

Pro: schmeckt würzig, riecht angenehm
Kontra: übermässiger Muskatgenuss kann zum Delirium-Halluzinationen führen

...Hallo!!! Jedes Pfefferkorn , jede Vanillestange , jedes Bund Zimt und jede Muskatnuss musste erst wachsen , dann eine Weltreise zurücklegen, bevor sich der Duft der grossen, weiten Gewürzwelt in meinen Küche ausbreiten konnte. Heute möchte ich mich eben einem weitverbreitetem, aber auch recht unbekanntem Gewürz widmen,der MUSKAT , genauer MUSKATNUSS und MUSKATBLÜTE. *****GESCHICHTE***** Im 6 Jahrhundert brachten arabische Händler die Mukatnuß nach Konstantinopel. Bereits um 1200 n.Chr. war die Muskatnuß in Europa bekannt, aber erst nach 1512 n.Chr., als die Portugiesen die Gewürzinseln entdeckten, wurden sie allgemein bekannt und genutzt. Der Handel mit ihnen war ein sorgsam gehütetes Monopol. Sie waren sehr wertvoll. *****MUSKATNUSSBAUM *** Der Muskatnussbaum ist ein tropisches Lorbeergewächs...

Adelina3 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Muskat Gewürz

Was heißt hier DUMME NUSS?

Pro: aromatisch, vielseitige Anwendung
Kontra: etwas penetrant, Überdosierung giftig

...Wenn mir nette Menschen von ihren Fernreisen Gewürze mitbringen, freue ich mich immer sehr. Besonders gerne erinnere ich ein Paket mit Vanillestangen aus Madagaskar. Diesmal bin ich reich mit Muskatnüssen und Nelken aus was weiß ich wo beschenkt worden. 20 Muskatnüsse, das reicht vermutlich bis an das Ende meines Lebens. Ich benutzte Muskat bisher nämlich nur bei Blumenkohl. Das soll nun anders werden. Es wird also Zeit, sich eingehender damit zu beschäftigen. Kann ich die Nüsse überhaupt so lange lagern, ist es sinnvoll/gesund, viel davon zu verwenden? Wo um Himmels Willen soll ich das überall hinstreuen? ..............INHALTSSTOFFE.................. 10% ätherisches Öl, 60-90 % von Stoffen, die für den Laien wohl unwichtig sind. Der folgende Stoff ist dagegen sehr wichtig: 4 % Methoxysafrol (Myristicin) aus...

Thisbe 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Muskat Gewürz

Produkt + Muskat + Pfeffer = Lecker

Pro: reich an Vitamin C, qualitativ gut
Kontra: etwas lasch, muss nachgewürzt werden

...weitergeköchelt. Immer mal Umrühren zwischendurch ist wichtig, sonst gart es nicht gleichmäßig. Nach kurzer Zeit ist das ganze fertig und wandert auf den Teller. Übrigens ist auch eine Mikrowellenzubereitung möglich. *** GESCHMACK *** Tja ... also ... gut durch ist das Gemüse nach der vorgegebenen Garzeit. Und es schmeckt auch wirklich nach Kohlrabi. Aber irgendwie ist von "Petersilie, Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskat", die bei den Zutaten angebeben sind, nicht viel zu spüren. Die Sauce ist in der Konsistenz cremig und schmeckt auch etwas sahnig ... aber ansonsten schmeckt sie nicht nach viel. Alles in allem: Ein Teller gekochter, bißfester Kohlrabi mit jeder Menge Fett, dass nach nichts schmeckt ... Aber das ist ja noch kein Grund zum Verzweifeln! Ein Griff ins Gewürzregal ändert die Sachlage schon deutlich. Muskat rein...

Alitschka 01.01.1970 · Bericht lesen
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Macis/Muskatblüte - Die feinere Sorte Muskat!

Pro: sehr aromatisch-mild, nicht so "rau" wie MuskatNUSS, bio
Kontra: nichts

...viele Verschiedene von SONNENTOR, die auf diese Weise verpackt sind). Das Lichtschutz-Kartönchen hat auf der Rückseite noch eine Lasche zum Wiedereinstecken, über der noch ein breiter Klebstreifen angebracht ist. Also wirklich sicher verpackt das Ganze! Zusätzlich befindet sich lose im Karton auch noch ein biegsamer Verschluss, mit dem man das Tütchen nach dem Anbruch wieder fest verschliessen könnte. Dies sagt der Hersteller über seine gemahlene Muskatblüte: "Ein feines Gewürz für aromatische Suppen, Saucen und Fleisch..." Meine Meinung: Was ist Macis und wie unterscheidet sie sich von der geläufgeren Muskatnuss? Ich benutze Macis so gut wie immer anstelle der (billigeren) Muskatnuss. Weiter unten erfahrt Ihr auch, warum. Aussehen: Die Macis ist viel HELLER als gemahlene MuskatNUSS. Während gemahlene...

calimero1111 01.01.1970 · Bericht lesen
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Gewürz und Droge

Pro: angenehm zu würzen
Kontra: kann als Droge missbaucht werden

...Nach langer Zeit schreibe ich heute mal wieder einen Bericht, und zwar über ein Gewürz. Ich wähle die Muskatnuss. Dieses Gewürz wird angebaut in Südamerika oder Indien und ist bei uns vornehmlich zerkleinert in der Gewürzdose zu finden. In speziellen Gewürzläden bekommt Ihr natürlich auch ganze Muskatnüsse; mir selber ist es aber meist zu arbeitsaufwändig, diese selber zu zerreiben und ich bevorzuge deswegen die Gewürzdose. Die Musaktnuss riecht sehr angenehm; etwas scharf und gibt Speisen einen verschärfenden, irgendwie asiatischen Geschmack. In einer vernünftigen Menge genossen, verbessert die Muskatnuss den Geschmack sehr vieler Spesie; sie kann in Suppen eingestreut werden, aber auch in -Reisgerichte (Mitunter esse ich Reis nur mit Gewürzen versehen; dann ist Muskat fast immer eines der Gewürze, welches ich dazu verwende...

hlmt 01.01.1970 · Bericht lesen
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Meine Gewürz-Nüsse

Pro: Sehr feines Gewürz
Kontra: Bei unsachgemäßer Anwendung eine Rauschgiftdroge

...: °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Muskatnuss kann man zum würzen von, ° Blumenkohl ° Rosenkohl ° Schwarzwurzeln ° Wirsing benutzen. Aber auch ein Hauch in das Nudelwasser, im Kartoffelpüree oder zu Käse Gerichte, rundet das ganze Gericht wunderbar ab. Muskat wird aber auch zum würzen von vielen Wurstsorten verwendet. Warnung: °°°°°°°°°° Ich war eine ganze Zeit am überlegen ob ich diesen Teil in meinen Bericht berügsichtigen soll, aus Angst der eine oder andere Leser könnte das nun folgende versuchen. Habe mich dann jedoch dazu entschlossen die Leser darauf hinzuweisen das die Muskatnuss auch eine negative Seite hat. Die Muskatnuss ist giftig: °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Da ich den unteren Hinweis sehr wichtig empfunden habe und nichts vergessen wollte habe ich diesen aus dem Netz entnommen. Die Muskatnuss hat durch die Abbauprodukte ihrer Inhaltsstoffe...

Ywo-1 01.01.1970 · Bericht lesen
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Gut speisen in Göttingen teil 2

Pro: gut+günstig
Kontra: keine

...Im Restaurant MUSKAT kann man ebenfalls sehr gut zubereitete hochwertige Gerichte speisen.Der schwerpunkt im MUSKAT liegt darin das sie überwiegent Produkte aus dem regionalen Anbaugebiet für ihre Gerichte verarbeiten.Die Küche im MUSKAT verarbeitet zu dem auch sehr viele BIO Produkte. Das beste ist jedoch das gutes in diesem Lokal nicht teuer sein mus. MUSKAT ist kein grosser Betrieb,aber bedient und bekocht wird man wie in einem fünf Sterne Lockal. Bravo und weiter so wünsche ich dem Team des MUSKAT !!!!!!!! Ich werde euch über und von den Restaurants & Gaststätten berichten,welche zu empfehlen und welche nicht zu empfehlen sind. Bis dahin noch ein bischen geduld....

Yille2000 01.01.1970 · Bericht lesen
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und das Haar hat Farbe

Pro: die Haare strahlen richtig nach jeder Wäsche
Kontra: nicht ganz billig

...Guhl Reflex Shampoo Muskat,für dunkelblondes und helbraunes Haar,und eure Haare bekommen Farbe.Ein Shampoo ist natürlich keine Tönung..soll es ja auch nicht sein.. Aber dieses Shampoo ist so aufgebaut das die natürliche Haarfarbr internsiviert wird..keine Ahnung wie das passiert,ich bin ja kein Chemiker..!! Aber ich kann bestätigen das die Wirkung da ist.Jedesmal nach dem Haarewaschen strahlen meine Haare in einem schönen dunklen Blond..und es sieht auch nicht unartürlich oder unecht aus. Das Licht intensiviert wohl noch die Wirkstoffe im Shampoo. Ich fühl mich wohl mit Guhl.Es iat auch für die tägliche Haarwäsche hervorragend geeignet,alsi keine Angst wegen vorzeitigen Spliss oder kaputtem Haar. Das Shampoo hat einen recht angenehmen Duft,wird in klaren Kunstofflasche verkauft.jede Sorte hat in etwa die Farbe der Haare...

janani 01.01.1970 · Bericht lesen
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Maggi gewürzmischung Nr. 2 für Gemüse und helle Saucen

Pro: sehr guter Geschmack
Kontra: -

...Hallo ihr lieben Leser, heute möchte ich euch meine neuste Entdeckung, die Maggi Würzmischung Nr. 2 für Gemüse und helle Saucen vorstellen mit der ich sehr zufrieden bin und ich nicht mehr missen möchte. Entdeckt habe ich sie bei meiner Freundin beim Kochen für unseren all wöchentlichen Frauenabend und auf ihr Lob hin dann mal selbst ausprobiert, da ich selbst gerne koche und immer wieder mit Neuen expirimentiere. Beschreibung Würzmischung von Maggi Nr.2 für Gemüse und helle Saucen : Die Würzmischung von Maggi für Gemüse und helle Saucen enthält Muskat und Koriander, Pfeffer und Lorbeer. Ideal für Gemüse, Gemüsesuppen, helles Fleisch und helle Soßen. Man kann sie zum würzen von Schnitzeln, Steaks, Rouladen und Schmorbraten verwenden. Zusätzlichen würzen ist nicht mehr nötig. Ein Glas der Würzmischung enthält 78 Gramm...

easysusi 01.01.1970 · Bericht lesen
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Bewertung für Maggi Würzmischung Nr.2 - Typ Muskat