Über sich:Mom. komme ich leider viel zu selten dazu meine Urlaubsreihen zu ergänzen, bzw. zu Hawaii, Alaska, B...
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Zutaten (4 Personen)
2 Dosen Thunfisch 400 g Bandnudeln 250 g geschälte Tomaten (Dose) 2 Zwiebeln 150 g Sahne 2 Eßl. Olivenöl (oder Öl vom Thunfisch) Salz, Pfeffer 1 Eßl. Thymian gerebelt
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, und im Öl vom Thunfisch oder in Olivenöl glasig schmoren. Die Tomaten und die Sahne dazugeben, etwas einkochen lassen und dann den kleingeschnittenen Thunfisch darunterrühren. Die Sauce noch mal kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Die Bandnudeln in etwa 7 Minuten in sprudelndem Salzwasser kochen und anschließend gut abtropfen lassen
