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Zum Grillen, Fondue, Steak darf diese Sosse bei uns nicht fehlen. Die Reste davon gibt es dann immer als Brotaufstrich. Wer auch mal etwas anderes mag zu Folienkartoffeln, hierzu schmeckt das auch super!!!!
den Schmand glatt rühren, dann den Dill und Salz nach Geschmack hinzugeben. Alles gut durchrühren. Wer es kalorienärmer mag, nimmt Joghurt und Schmand im Verhältnis 1:1, tut dem Geschmack keinen Abbruch und der Figur gut. Manchmal ist er Schmand etwas dicker, manchmal etwas dünnflüssiger. Wenn das ganze zu matschig wird, einfach einen Schuss Milch zugeben.
Im Sommer mache ich diese Sosse mindestens drei Mal in der Woche, immer wenn wir grillen. Unser Besuch kommt manchmal schon nicht mehr des Grillfleisches wegen sondern wegen der Creme.
